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標題: 百菇什錦鍋 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:08     標題: 百菇什錦鍋 【做  法】

百菇什錦鍋 【做  法】 . S& w& j5 A, z

, O) Q2 y( R, D3 C1.將所有菇類食材洗淨瀝乾,備用。
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% ^$ Q2 v1 d$ ?4 ^+ Z& T2 c2.取一鍋,放入作法1的材料,並加入丁香魚高湯,以中大火煮至滾沸,再將所有調味料調勻,一起加入鍋中拌勻調味即可。
% v# Y. L! U2 t/ b8 a  
* h. ^0 ~1 C  b/ [, \ ) o0 \1 b" H$ [3 H
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【材  料】
0 G) e* g5 J$ M1 x: I
1 d6 \0 y1 S  _- Q鮮香菇 3朵 : o# @7 l9 D0 F( V6 y* k! H4 h5 g
草菇 20公克
1 h; h* h$ I- |" a6 V& ?# }洋菇 20公克
9 a2 ?6 {& |7 M; n  K( R, @4 I( Z金針菇 20公克 6 L: c; \  u: Y1 h- [0 s
柳松菇 20公克 % a8 w$ {. S5 I! W
杏鮑菇 1個
# ^4 n* I  G0 @鴻禧菇 10公克   z; Y  `1 K7 v6 e" @
丁香魚高湯 1000㏄ 3 b( H3 g/ X0 o8 u4 e5 w
【調 味 料】 # g* p1 N3 @5 ^8 H
1 ?7 Y0 ]" B4 ?- |1 |
泡菜汁 2大匙
, z. S& R" Y8 y  V6 k2 R  c, o醬油 1大匙 6 f  d. ^4 k( a  L3 m) ^( M
鹽 1/2茶匙 * K& t$ O. L3 S- C' G5 t4 C  a  r
細砂糖 1/2茶匙
3 N$ \) Q6 a8 ?: p, |! \" r9 E0 L( G) p" n
[發帖際遇]: 阿寶寶攀折花木被罰遊戲幣2112.
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