標題: 泡菜甜不辣鍋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:06     標題: 泡菜甜不辣鍋 【做　 法】

泡菜甜不辣鍋 【做　 法】 ) B- f' s: @; s; _  {
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1.韓式泡菜切小段；綜合甜不辣汆燙；調味料混合成調味醬；韮菜切段，備用。
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. H  x7 y% @. i0 ?2.取一小鍋加入胡麻油，將洋蔥絲以小火炒香後，放入黃豆芽炒1分鐘，再依序加入水量、綜合甜不辣、韓式泡菜待滾後，加入?菜段和所有調味醬拌勻即可。 $ J# J! Z* E5 f; b1 ]2 r- p
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【材　 料】
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綜合甜不辣 150公克 / }) R) _0 D# w: |
韓式泡菜 100公克
3 ?3 O$ I9 N! U/ q' C黃豆芽 50公克
9 Z' a- S- B+ f. }3 S洋蔥絲 20公克
) {# k! F1 q- \水 1500cc
7 m) s5 K3 L& _# y! @1 N; o7 x6 ~胡麻油 1茶匙 9 Z& P: B1 [, i! P: U2 Z$ f
韮菜 3根 " L6 ^  R* I, W
【調 味 料】   U9 f8 M( \: U

$ _3 U& D" I5 [  O+ K$ V! P薑末 1/2茶匙
( U. h  o- o4 `& }# I蒜泥 1/4茶匙 1 N! Q& H. Y- O# {- ~* `
味醂 1茶匙
" S$ K$ E& I( j+ D! O( D醬油 1茶匙   c: w5 P5 Z; c5 v
鹽 1/4茶匙 ; Q+ H3 z$ b6 U8 @, S! K
韓式辣醬 1茶匙; H0 M- J, u( j% ^1 w& _
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