標題: 泡菜甜不辣鍋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:06     標題: 泡菜甜不辣鍋 【做　 法】

泡菜甜不辣鍋 【做　 法】 * M& P0 C! q& F# a* a
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1.韓式泡菜切小段；綜合甜不辣汆燙；調味料混合成調味醬；韮菜切段，備用。# y- @4 T- m& M8 k
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2.取一小鍋加入胡麻油，將洋蔥絲以小火炒香後，放入黃豆芽炒1分鐘，再依序加入水量、綜合甜不辣、韓式泡菜待滾後，加入?菜段和所有調味醬拌勻即可。 7 g, ~3 L( b. P& B
  
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, T# b6 ~6 T% U; H 9 [* Z2 M7 z8 {( Z" \
【材　 料】 3 r8 ]8 e  J* e
+ o7 F! K& M: ?5 Z/ t2 V
綜合甜不辣 150公克
. h' h8 n! ?# T. E! s韓式泡菜 100公克
! x) I5 q. i4 o黃豆芽 50公克
3 X6 V0 @, G& U* Y1 z2 C洋蔥絲 20公克 ; x% @6 L1 B. r0 g; |7 S
水 1500cc
3 x5 }* D! h  M' x1 ?胡麻油 1茶匙
1 u3 V% ?2 G& D8 R& S7 ]/ {5 M韮菜 3根 ( V2 Z8 @5 \  H' J5 M
【調 味 料】
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/ H; Q9 f0 U5 D4 d薑末 1/2茶匙 7 }6 S1 Y" H( |) L; i
蒜泥 1/4茶匙
: A. M5 \% Y4 y, e- F% C味醂 1茶匙 4 Q7 C5 E& K" ~) M; B, E
醬油 1茶匙 ( v' w/ C- v. @2 q# Y( D
鹽 1/4茶匙 0 X& e8 N0 t# w4 Z: @" S
韓式辣醬 1茶匙' ?7 a  `* m0 g) u: A
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