標題: 泡菜甜不辣鍋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:06     標題: 泡菜甜不辣鍋 【做　 法】

泡菜甜不辣鍋 【做　 法】
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5 o9 F& U4 _- }5 P' ^# {1.韓式泡菜切小段；綜合甜不辣汆燙；調味料混合成調味醬；韮菜切段，備用。$ s4 V1 c+ }+ Y1 L. ^( J2 B
, l+ ]$ W: l, q( {+ W/ r
2.取一小鍋加入胡麻油，將洋蔥絲以小火炒香後，放入黃豆芽炒1分鐘，再依序加入水量、綜合甜不辣、韓式泡菜待滾後，加入?菜段和所有調味醬拌勻即可。
+ X0 W* R2 \) |$ d4 z  ; R: ^. @4 n; L: P9 G1 u. t1 ~

* j/ d: _; ~) g! W. W
/ D. m$ C5 D9 q$ m, r【材　 料】
# R+ Z; Z/ T% m! U   Z3 h# z# w: U% N# T
綜合甜不辣 150公克 8 e. V7 r* N2 K8 Z. q9 l$ y7 o
韓式泡菜 100公克 0 b3 w7 ]8 ]# t$ E
黃豆芽 50公克 " J: i& ^0 y1 k  A# M
洋蔥絲 20公克 $ O' N6 t6 J) z4 E, u1 t- ?' z
水 1500cc
1 A! a3 a8 t2 p8 B% E胡麻油 1茶匙
9 z( f8 P2 d$ e% [4 S韮菜 3根 ; @1 D6 i' r2 @* O% e" z
【調 味 料】
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" B& d" Y3 ?! {薑末 1/2茶匙 / C! F& C4 L* f5 t, ^, E
蒜泥 1/4茶匙 & B& v4 N5 G4 N# z
味醂 1茶匙 ! v" l5 B( ]/ J2 e
醬油 1茶匙
: ]7 j3 A' x+ p) [5 |8 _$ M鹽 1/4茶匙 " X: y' F+ w1 Q% I% L$ @
韓式辣醬 1茶匙
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+ r3 V2 v% `6 ~: `5 B5 _: H2 V

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