標題: 泡菜甜不辣鍋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:06     標題: 泡菜甜不辣鍋 【做　 法】

泡菜甜不辣鍋 【做　 法】
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1.韓式泡菜切小段；綜合甜不辣汆燙；調味料混合成調味醬；韮菜切段，備用。3 `" F" H' ~1 Z7 Q: y
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2.取一小鍋加入胡麻油，將洋蔥絲以小火炒香後，放入黃豆芽炒1分鐘，再依序加入水量、綜合甜不辣、韓式泡菜待滾後，加入?菜段和所有調味醬拌勻即可。 & S7 D4 z8 ^  l  d
  
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【材　 料】 1 ?& j# j0 S, C. S. ~3 I5 k
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綜合甜不辣 150公克 8 y% q! Q: Z8 K2 ^
韓式泡菜 100公克 $ v: }2 s/ {, |; C0 P5 \
黃豆芽 50公克 + p8 D6 \. m- s  d
洋蔥絲 20公克
- K; \9 f1 r8 i/ ]% G水 1500cc / }1 h3 R0 C% G; W
胡麻油 1茶匙 % e/ n( `: y. _: c& [$ \
韮菜 3根 * ^1 _; U$ P. e1 z+ w/ K
【調 味 料】
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$ }0 u8 @( R# F5 u, W薑末 1/2茶匙
) R% R& S/ N, o# e2 x% Q! t, I蒜泥 1/4茶匙
  T: p. b- e* @; K味醂 1茶匙
2 L( X3 u/ y. u( w# c2 {2 t醬油 1茶匙
, C1 t& L- \6 v$ J/ D鹽 1/4茶匙
3 U' X' }! A+ M% w% `, W韓式辣醬 1茶匙2 @" L5 y+ z4 z' |8 E

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