標題:
芹菜紅蘿冷湯麵 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:05
標題:
芹菜紅蘿冷湯麵 【做 法】
芹菜紅蘿冷湯麵 【做 法】
" C b% p _4 ]; F
. L9 Y; p! B4 b& u/ B. J1 U
1.芹菜洗淨、切小塊；紅蘿蔔去皮、切小塊備用。
- a/ m/ G1 a A7 c
; i9 K# S( Q/ \0 l- i
2.將作法1的芹菜塊、紅蘿蔔塊、涼開水全部放入果汁機中攪打呈泥狀。
+ S) V M, j: [
4 f2 f; [& j0 q# M" x' y" o
3.取一碗，將作法2的蔬菜泥用濾網過濾去渣出蔬菜汁至碗中。
& y+ P! D& { y: {" a
; ~/ N- L5 \2 F0 Y5 M$ {/ Q6 J
4.將所有調味料加入作法3的碗中攪拌均勻，即為芹菜紅蘿冷湯汁。
) s- w; w" \4 k3 ~5 B0 z1 \* ]
: c6 y6 \0 @( Q3 D+ @' S* |. G
5.另取一碗，先將熟麵放入碗中，再將作法4的芹菜紅蘿冷湯汁倒在麵上即為風味獨特的芹菜紅蘿冷湯麵。
. ]( E* r5 E' c! g1 F
3 k) q7 p4 I1 e4 ]
6 e9 D, I {! ]% I5 k
% \+ c' @% @/ l; e: L- m2 g" F5 U1 U
【材 料】
9 e* ]+ N. _( L/ ?' j
0 F7 m8 D% }; Q3 `5 u
熟麵 150公克
3 q- O$ S ]7 ]- _
芹菜 30公克
' ?" v4 X; d* F
紅蘿蔔 80公克
* K, q. C& a5 ?/ r
蕃薯蜂 100公克
; z; C8 N0 h, K. d! ^
涼開水 300㏄
- z3 V4 q5 R1 B3 _! u6 i4 Z2 b
【調 味 料】
6 h+ f5 I3 ?/ j/ K, k. R
0 j4 p2 o! e, l# b; O N! o; A
水果醋 2大匙
2 n8 }/ [& ~' _" b5 G, y& p
鹽 1/2茶匙
6 Q7 J4 ~- m5 r. v9 k+ {4 o) X! Y7 E
蜂蜜 1大匙
9 w% j! {' t3 M! N
8 h. U. h. N* o3 U" T b* D! @
[發帖際遇]:
阿寶寶貓咪參加選美比賽奪冠獲得遊戲幣1170.
" B5 T7 D0 c$ N# s `) k4 p2 D
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
