Board logo

標題: 韓式年糕鍋 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:04     標題: 韓式年糕鍋 【做  法】

韓式年糕鍋 【做  法】
2 [0 L9 v7 R4 E- y9 t
! e6 E& \- ?. I- k9 W- z, l1 N3 |1.韓國年糕切段;豌豆去豆莢二邊的絲備用。7 U0 `" E# y, `3 `9 U: p

7 z1 R. l  B+ }; V, m) q5 u, o- d2.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後,放入作法1的韓國年糕段以中小火煮軟。: `! F1 Y: b1 }) U! l' X, Q/ F" O

2 D  A( R. y" c1 n( B3.取一小碗,放入太白粉和水攪拌均勻。
8 w4 k1 n" y0 c1 S. O& ~; x9 p0 } # n9 ]0 a+ p$ j5 o& C
4.將作法3的太白粉水倒入作法2的鍋中勾芡,再放入作法1的豌豆以中火煮熟即可享用。
  |' b; y, U1 z: ?  % `& q) d- T; l/ f- C( J

( b- ?$ k. t7 A& P
- {8 o, }0 q& F% ^3 \% S【材  料】 1 U/ r- I' x  j2 Z; z- S/ [, _

! b! w  P9 p- L  @湯底:  P( B4 v! R" _- C" K  ~; f% J4 N
水 180㏄ 0 F& q" F1 }& k2 k' Z* z0 j6 w
韓國辣椒醬 2大匙 + u2 H0 m6 n/ w3 G
韓國豆瓣醬 2大匙 5 \2 P! x/ x% ?2 D* Z
熟白芝麻粒 1大匙 ; D+ d, c1 l9 u) \* j
煮物:
: ]& ^) [0 C/ Q& u( d% t6 ^0 h5 o韓國年糕 200公克
8 \6 F0 o' L! G8 \; h3 r# N1 V豌豆 100公克 # X) D$ o# b7 g" T
勾芡材料:
6 [8 o2 J. O! \. ?) p8 ?5 l太白粉 1茶匙 ( [. |$ S6 X* O  H5 H' o" F; x
水 1茶匙




歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/) Powered by Discuz! 6.0.0