標題: 韓式燒肉鍋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:04     標題: 韓式燒肉鍋 【做　 法】

韓式燒肉鍋 【做　 法】
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1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。4 T2 q$ c% {, \0 O
4 P3 C) g; c/ K
2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。
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3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。
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4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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" h& o# s4 U5 B% z; }7 ?) i# [) V【材　 料】 : ]' A2 s( i( Y3 M+ E
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鍋底：& Q4 T0 o1 @' N! r& _/ n( y
水 250㏄ / C% T% p/ W, v2 d% }0 f
雞粉 3茶匙 " ~3 T) J0 p6 ]8 O  g; o
煮物：
( {$ A: W5 ^+ T% s7 ~豬肉片 150公克
6 R5 y$ B  H' D+ r7 Z洋蔥 1/2顆   a, ]: o: f3 K% Z3 _
空心菜 4根
7 W9 B0 D* e8 e豆腐 1塊 7 V% e: p# f5 l& Z1 f+ C$ @
金針菇 1把
& I% ~9 c' V/ h6 a; y3 n【醃　 料】
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5 \4 ?/ |& p6 \; X韓式豆辦醬 1大匙 6 v/ T2 \2 @1 o3 x' ]" P( g
水 15㏄

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