標題: 韓式燒肉鍋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:04     標題: 韓式燒肉鍋 【做　 法】

韓式燒肉鍋 【做　 法】
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; I7 ?5 W5 Z6 x# l1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。
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2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。" A2 \: b7 G# J/ ]+ G+ n/ M: z
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3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。
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% h5 ]* d" \1 N+ m4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】
2 r; m- Y3 y+ L4 L+ ~: R
3 c: c3 F9 G+ v* _% b+ [- z. g2 g鍋底：6 F1 Y. {1 \2 R/ l1 H: \
水 250㏄
+ b$ ^2 `% u1 u( i8 o' I雞粉 3茶匙
3 i& D) _$ }% \0 W0 g- W煮物：
7 {: L: ~3 {' w* {) t豬肉片 150公克 " f. k) i+ F, ]4 x% W
洋蔥 1/2顆
: G- m& {( C7 D- |空心菜 4根 * F  ~; W/ z! j6 V
豆腐 1塊
" V! h; H( f) V1 u8 q金針菇 1把 % p9 a( j8 ?- }& X0 R
【醃　 料】 $ k! f7 z; b# ^! \1 d5 Y! X$ B

2 `+ M& a+ w8 A6 Z7 P( s% \韓式豆辦醬 1大匙 ; d9 ~2 A3 c% s: D0 _7 R8 d
水 15㏄

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