標題: 韓式燒肉鍋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:04     標題: 韓式燒肉鍋 【做　 法】

韓式燒肉鍋 【做　 法】
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; i) Z/ h+ O8 b3 }% Z1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。
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2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。
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3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。6 I+ D; J# O9 g1 C

% Z/ Q# f6 W8 S& \, n4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。7 y3 J1 k- W" |  e3 C

2 |1 u3 |0 ]" e+ @: H' [9 [5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。 ) a& i2 c* X+ `
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  ^8 E& w& i$ ~2 `9 t' ^: n【材　 料】
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鍋底：
# }  @. U! n/ d; A/ z1 I+ A水 250㏄ + w, D4 p1 G( D; j# s- W: C$ Y
雞粉 3茶匙 9 z: o3 k3 f9 x9 t1 M3 D' {2 d
煮物：- p8 |8 v1 u- o1 U* b
豬肉片 150公克 6 _5 i% o  P! c" t7 s$ s* \
洋蔥 1/2顆 7 }( h5 \! b0 M4 L0 L1 p" F2 g
空心菜 4根 . C1 L/ O6 O9 x7 E4 w: m
豆腐 1塊 0 F% N* T2 C# S( p4 |
金針菇 1把 2 A+ J! ^# r. B
【醃　 料】 7 t  P6 o, W6 N0 w* n
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韓式豆辦醬 1大匙
* o$ [! ?( L! b1 v水 15㏄

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