標題: 韓式燒肉鍋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:04     標題: 韓式燒肉鍋 【做　 法】

韓式燒肉鍋 【做　 法】
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1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。, l% X; _/ `$ ?6 ?2 J, n/ a
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2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。0 c* _( F3 j6 J+ K" k

. Q, J9 y; E9 C, l  J  p$ A3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。
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& I' T$ \) Z* C. v9 m! F5 I) `4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。+ Z! A, j* w/ o( {* g/ e
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5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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- \/ K2 I" x# ^  |【材　 料】
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( h3 a! @0 |5 O, p" P鍋底：: T( Y2 |; c& ], K0 f- s/ }& H
水 250㏄ - R% H5 K  N/ X' q; P9 p
雞粉 3茶匙 " Y( z, @; o) z# C. \' _; Y
煮物：- K# j5 n8 a( v- }2 N2 h! J* ?) F4 R6 B
豬肉片 150公克
7 V  e/ e5 Z4 T* W洋蔥 1/2顆
! p: ]* O4 d$ x7 W" [$ N" W空心菜 4根 # k  S5 a8 u. n9 Q
豆腐 1塊 6 j! Q" z4 A4 V. f8 L7 w
金針菇 1把 6 y8 Y, o+ L6 n
【醃　 料】
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. G' P& E7 @- ^韓式豆辦醬 1大匙 2 x, w% [) j4 M8 K/ ?- |
水 15㏄

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