標題: 韓式燒肉鍋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:04     標題: 韓式燒肉鍋 【做　 法】

韓式燒肉鍋 【做　 法】
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6 r$ G/ ^" a9 \5 q% V1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。- c' X) `, K/ {5 N

5 t3 @7 L5 s( ]* o! `2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。
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, n' Y+ a5 M( G5 I2 h- ^" L8 y3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。4 e+ V, |# j0 \5 V+ ]2 h* R

% N9 t) L+ ~: J) D) D5 }4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。   K% I( D7 V* j; T7 h1 C
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【材　 料】 - q: i! ~, m1 c" c. K7 [! D% g
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鍋底：
( e1 h8 T) X/ X+ M水 250㏄
  K9 M% M' ^& x' G9 T  f/ p雞粉 3茶匙 & {; Y' h* J4 `# w, v7 I& J
煮物：$ E* k3 T: R$ O8 [  r! Q
豬肉片 150公克 ; J9 Y: R. e$ D/ T% W  y" v
洋蔥 1/2顆 7 k9 S6 k4 l- U2 A9 s% @
空心菜 4根
' h2 i; e- w! @豆腐 1塊
* D. h4 p* Q7 b( }. n1 I3 {金針菇 1把
% f4 S) n$ A0 x9 e【醃　 料】
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韓式豆辦醬 1大匙
% {5 [) _/ W2 d水 15㏄

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