標題: 韓式燒肉鍋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:04     標題: 韓式燒肉鍋 【做　 法】

韓式燒肉鍋 【做　 法】 , L4 S- K& u- R# A
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1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。+ i7 z/ }, @  [# _% y
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2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。
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3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。# h9 l: p! |0 s% b! {

4 j  \6 F2 E6 n) O' S  S1 ?4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。; P0 x- w2 `+ G* j1 d
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5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】 + e. {: p* M2 ~& D' }. ]6 S
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鍋底：; K; N8 L& }6 Q, }
水 250㏄   ^. ]6 X; ?  f7 G+ k
雞粉 3茶匙
% C7 h0 q2 C! c煮物：
; @% ]* e3 t  }7 K豬肉片 150公克
! W) X' Z& g' i3 Q/ S8 y9 ~洋蔥 1/2顆 8 `  O8 Y4 Q2 f6 Q" i! {
空心菜 4根
3 L% c4 i8 H& U+ ?+ g% H3 M& `豆腐 1塊
) v2 P9 ]/ N) ?金針菇 1把
& @& q) n/ b* }) l2 S$ M) R& D【醃　 料】 ( n9 E1 E( d, C+ X+ r1 j5 }

0 u$ L; ^' b# @& [" [, [韓式豆辦醬 1大匙 / o; m* ], K0 |* p) N6 h' C4 S
水 15㏄

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