標題: 韓式燒肉鍋 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 08:04     標題: 韓式燒肉鍋 【做　 法】

韓式燒肉鍋 【做　 法】 " f4 `" F1 z) b' S

( f. m# r  d* D: V1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。5 J! `  @' e! m! p8 U5 A; V

2 Z6 \+ s6 i" Q: n! r' z: D, b; }2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。
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3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。
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" @8 q2 v1 M9 Q" C4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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3 l- _5 h4 ^9 D) D, F【材　 料】 . a+ {( k: R) Q
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鍋底：
3 e% n1 L- C1 V水 250㏄
0 r/ p/ Z0 m; q9 z# [雞粉 3茶匙 , X4 B2 z- s: l, R5 C
煮物：
* N8 q% o* y7 V% @$ p; b% q# w豬肉片 150公克
0 ~  U% P$ A, f  R洋蔥 1/2顆
$ e3 V5 R* o9 U1 Z* L/ L1 R" e" g空心菜 4根
% L7 ^! k+ `0 G- C; x豆腐 1塊
8 Y5 y! q7 ]/ ^" v; t金針菇 1把 * |9 n" y  u) s  q5 ~* B
【醃　 料】
* X4 u2 Z( |: Y. l. }
0 e5 `+ ~$ Y) y0 p5 K韓式豆辦醬 1大匙 ' q: s: E" [% z5 f
水 15㏄

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