標題:
泡菜炒肉片 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 08:00
標題:
泡菜炒肉片 【做 法】
泡菜炒肉片 【做 法】
, _; e; b, ]& y d) x1 A2 p
. d, q$ H" ~7 i0 J9 Q
1.大白菜泡菜切成約2公分的長段；小黃瓜洗淨切丁，備用。
4 r* u5 S5 R; `1 `6 e
2 ?' `9 q7 B8 t! p) \
2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻，備用。
2 R3 S1 K! D u1 t+ ~8 f4 s( m
3 I9 Q7 i: p5 n4 p3 D# _
3.熱鍋，放入1大匙沙拉油燒熱，加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白，加入作法1的大白菜泡菜段，以小火拌炒約1分鐘，加入1/2碗的水續煮約2分鐘。
, n5 i$ M. w; Y, g% N, B/ k( L0 W* P
9 K0 f2 m4 X3 o
4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料，以小火拌炒約1分鐘，加入太白粉水勾芡後熄火，起鍋盛盤即可。
: l! S; G7 L1 |; ?* _& Q6 r
I0 }6 [* g9 p1 W+ ]
' S' j! _2 h7 h* U
) v P. Z3 S' D$ L0 r
【材 料】
7 V2 i% n% f) B% O) b4 U! w6 T2 ?
/ t: ~* b/ I) `. y0 H8 c6 D3 g. `; j
大白菜泡菜 80公克
, @2 p5 {. B3 D) @/ V+ B
小黃瓜 1條
! z8 s# p+ O7 F) s
豬肉片 100公克
3 `& \5 U Y0 D; K6 _# T
太白粉 1/2茶匙
9 I1 k9 ]; X) s4 E2 N5 v- p
水 1/2碗
: L$ H' V/ I: L* Z- e9 L7 T
太白粉水 1茶匙
% e' D1 S3 u0 W) d6 ?2 F" U
沙拉油 1大匙
& v1 K' r! U# o6 S$ W3 e; N
【調 味 料】
+ h& o I* O: g! i. U
' [' {; k# V# _$ }, z
醬油 1/2茶匙
; |- ~/ `* u) c$ G$ L3 H1 g
砂糖 1茶匙
. Y. I# N; n' u/ u
/ u( w% p3 z: x7 t
[發帖際遇]:
阿寶寶聖誕節獲聖誕老人紅包遊戲幣283693.
3 h- n" m, o( u! Q4 S0 ]; ~" y1 G
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
