標題: 煎烤牛肉捲 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 07:57     標題: 煎烤牛肉捲 【做　 法】

煎烤牛肉捲 【做　 法】 - k! a4 x# O, T; o) l3 v
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1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。3 V& s1 c; z! S& P, [  Z
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2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
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3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。% [: B2 R* U6 G5 T/ t& m
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
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0 ?( h% A- t6 o, W1 U6 f1 {8 w# m3 V$ t5 x【材　 料】 0 q' N6 @* _$ x, y( e3 L; W
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膳魔師達人原味平底鍋 1只 4 S( {( r, t) H
蘆筍 120公克 2 a9 J, W- s8 L& p! ?8 ?
洋蔥絲 80公克
" D9 w+ O; W9 o6 a; w* ?" b8 M; I肥牛肉片 250公克
2 U& d, V1 g  [  g" t; c【調 味 料】
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8 X! F! ?4 w  p, w) {1 c韓式烤肉醬 2大匙 / H4 }  w) v% t2 c
蘋果泥 1大匙 ; {/ S4 b3 X% v7 S: k
沙拉油 1大匙% l  L$ w' E8 x) V9 N

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