標題: 煎烤牛肉捲 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 07:57     標題: 煎烤牛肉捲 【做　 法】

煎烤牛肉捲 【做　 法】   `5 J( F3 C9 `' n* X9 [
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1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。" e; |; \# m/ N8 ~+ `
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2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
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3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。  U$ g- Z3 q. o. I
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。 & A# z& u4 ~' G" t  u; h0 l# P
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  D2 h0 d5 l' R6 h% {【材　 料】
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
, x8 D2 N: j% I$ q* u& W蘆筍 120公克 * `. f3 m' E  |+ M
洋蔥絲 80公克
) a9 D4 ]! ?" K% h肥牛肉片 250公克 0 e5 [8 I. D  D" `; W
【調 味 料】
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韓式烤肉醬 2大匙
2 x4 a3 @. V( o4 v蘋果泥 1大匙
8 c' C/ y6 {8 S* z9 T6 j. o沙拉油 1大匙0 F& ~' J! e7 ^0 G  h7 J7 y
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