標題:
泡菜牛肉丼 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-13 07:52
標題:
泡菜牛肉丼 【做 法】
泡菜牛肉丼 【做 法】
. d* \ x$ D2 K& q
$ i: K- Z' n0 }4 d
1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
$ [- I) y* B5 V' @+ z6 t$ q
% w) x) a" ^9 e1 {; r+ Y! s
2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
9 H& \, g2 r% n
|6 G6 s. w/ h2 h7 l: r& ]7 N" G
3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
- p q! L/ N E. B w
0 O9 c# l8 R* M0 p. G+ G
4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
$ n! _# l3 I( `4 a; v5 O
6 S0 o7 V# N4 t( l
5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
9 I' w; c: m, q5 W
4 r+ i$ W( A! D8 E! U4 Z- G
: c+ K n# U+ e( I: |7 }8 Q
! V8 F! d" N- j0 l2 f
【材 料】
+ \9 [+ r4 {) M) w4 T/ I
" k# W0 X' a) w7 V( z( b0 K$ u, ]
牛肉片 90公克
- Z0 w; D0 }( U4 l" T* f5 j: h
韓國泡菜 80公克
, C3 u& Y$ I% W) t3 G0 ?
小黃瓜 20公克
9 ?0 O& Y) D9 T
白飯 1碗
$ `8 Y2 o3 \+ g+ A; I+ n
【調 味 料】
# d1 @) k' \$ I& Z5 t3 }
* p$ I8 m3 M" Z0 |3 g
奶油 5公克
' l3 i6 ~; k+ J- u. O
韓國辣椒醬 1茶匙
8 D% ^0 f1 Q3 W
味醂 1大匙
* U: Y5 n+ I. `6 q/ R8 {
醬油 1茶匙
8 M; u, E3 Y; f3 M
柴魚汁 50㏄
' \( Z% r; a; d' x/ I" U
6 G, x$ @0 v+ n" y
[發帖際遇]:
阿寶寶在公車上揀到遊戲幣2145.
, T% B+ x% o Y; r
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
