標題: 泡菜牛肉丼 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-13 07:52     標題: 泡菜牛肉丼 【做　 法】

泡菜牛肉丼 【做　 法】
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1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。0 E6 o# }" j& w5 p  s1 t

& U& T( `7 H% }- X; @* |2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。. n& @3 Y0 W  Y' {6 a' P, [% d
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3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。, f; l+ }8 _, S$ s7 G
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4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。2 N1 C8 |8 F3 w* `5 q

/ P9 q2 Q# v& w6 k+ F5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。 1 w$ o- {2 B6 X; u2 l
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& _4 C# h) X9 `4 t/ b+ k【材　 料】 5 c8 {' T8 l2 d, G% ?* g
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牛肉片 90公克
3 `4 |1 H( e4 z% Z韓國泡菜 80公克 2 T  d8 C$ m, Z, k$ r
小黃瓜 20公克
% f1 Y0 k, W% D" z白飯 1碗
6 @* V$ K* @4 G2 x* |【調 味 料】 * L/ X/ a! x7 V3 m* {7 o! w
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奶油 5公克
- k5 ?/ I2 U; {% b' t, K5 |' y韓國辣椒醬 1茶匙
* Z  y; b1 Y: F: {! z) ]" Z% c味醂 1大匙 : j6 N* H  ]9 W, u+ E
醬油 1茶匙
3 L/ ?/ p- A, p$ s2 j柴魚汁 50㏄5 |) a& C& ?2 e8 y

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[發帖際遇]: 阿寶寶在公車上揀到遊戲幣2145. ( z1 ~8 n' Y0 e: B' i' O0 |) |, I

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