標題:
炸米花沙拉佐百香果沙司
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 05:05
標題:
炸米花沙拉佐百香果沙司
材料：
6 Y1 t8 l/ U, C# V7 J) d) j! P( Z; v
各種進口生菜、
+ h! G& T1 R, f8 I% l! T/ T
番茄適量、
8 V) l2 @. Y3 _% I R
米飯50克、
/ F! y+ W4 E6 I5 a2 {. ?
糖漿10克、
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百香果粒1顆、
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美乃滋適量
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1拌勻
+ i6 {8 d. `7 @- G5 F
將隔夜放涼的白飯和糖漿拌勻，放入冰箱待其冷卻後取出，捏成餅狀。
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2油炸
4 V( w+ y7 @5 Z6 C/ ~6 M
以200度高溫熱油炸至金黃，加入沙拉盤中，
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淋上混以百香果粒與美乃滋的醬汁。
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Tips
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自製糖漿可依糖與水1：1以平底鍋融成漿。
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