標題: 鯛魚佐奇異果醬 [打印本頁]

---

作者: 小雪小雪    時間: 2008-7-12 05:01     標題: 鯛魚佐奇異果醬

材料
) A" ]! }1 l. }9 }* Y紐西蘭綠奇異果1顆、蒜泥、醬油、冰糖少許、鯛魚1片
! D- Q6 X1 k' w) Q2 Q* F' f$ E( p: r! Q0 f, G# r% k/ S

" [- N' n+ Y0 K# x1 熱融 2 C! W5 T* L+ I+ F, @/ W
起油鍋加適量蒜泥、醬油和糖，炒熱至糖融。 + F; i& B& ?& h6 M& w* O
2 J! K. C2 C9 S: d2 n6 y3 ?

; C: t- H& r, b# y% Z2 打泥
. A" Y7 K' L. J' g; _! [/ L1放涼，混入打泥的綠奇異果，醬汁即告完成。
0 O3 }9 m( [, N) N" x4 H. O( `6 [* v4 Q- K' `

- t$ w) p' p' g% n, j3 煎魚
; @5 g+ |. D; L" n2 P1 K5 f% a' r魚下鍋，待魚邊金黃再翻面，兩面煎金黃淋醬。 % ]7 g! W, l, U  c- `$ w

; e. s% {. w: i4 b1 ?- N
: v2 s+ @5 ~4 ?Tips
2 \" t& L/ D  ~1鯛魚解凍要徹底，下鍋油不可過熱。不要一直翻面才不易煎破。
9 R% T% Y1 o* u& m- v2奇異果打泥做醬時，不要加水。3 G4 t/ F+ @  [0 x
5 F# R! W, [" t- y  v

[發帖際遇]: 小雪小雪掉進大排水溝醫療費遊戲幣5933./ b. S" }) j3 E

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0