標題:
鯛魚佐奇異果醬
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 05:01
標題:
鯛魚佐奇異果醬
材料
+ L5 }) r* ?9 K+ x
紐西蘭綠奇異果1顆、蒜泥、醬油、冰糖少許、鯛魚1片
Q8 \5 W0 A: ?; m7 Q; \ b; Y5 y. x& \
' [$ I. T0 q- N }. B' M& ^* p
$ n, O% J, @* I2 R, a
1 熱融
/ ?1 U- ?, U! n2 C( S' s
起油鍋加適量蒜泥、醬油和糖，炒熱至糖融。
7 F: A& _0 ^% d. _) c
/ ] e9 t; L. ]- O- d
. w, L. r3 L& ]5 ^6 C
2 打泥
/ N/ S0 w) v- h' x6 \8 q. C
1放涼，混入打泥的綠奇異果，醬汁即告完成。
- X. n0 b R5 i# E% m
; g( }$ c" |9 Q: c2 ?4 {3 W
9 X2 F2 K, S; F- |
3 煎魚
' s4 J) ?" M/ X1 h
魚下鍋，待魚邊金黃再翻面，兩面煎金黃淋醬。
5 y( ~/ s% m. y. ~! z
+ {; A+ f4 e9 e# Q$ h; e# u
% l1 c( t; ~4 {; D/ t/ G. d( T
Tips
* i, i/ V, N# x2 b$ ?: }4 P
1鯛魚解凍要徹底，下鍋油不可過熱。不要一直翻面才不易煎破。
# b( @, b( n3 `. q; ~! t j# S B
2奇異果打泥做醬時，不要加水。
- n; @9 x& n) ?. O5 s! S/ \+ u; D. }
5 b8 M0 G$ H9 m1 l- x) ?0 R
[發帖際遇]:
小雪小雪掉進大排水溝醫療費遊戲幣5933.
' G, J7 e- ?6 ?0 L; t/ N0 |- M
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
