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標題: 西班牙蛋餅 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2008-7-12 05:00     標題: 西班牙蛋餅

材料:
% j0 Q! ]6 e6 e* k! h& G' g# N馬鈴薯2顆、洋蔥1顆、雞蛋8粒% J/ a, {' d7 u

! T; P. p3 T5 b$ C8 ]調味料:
+ y& Q- h  g+ |0 Q  m* U' v! k6 m鹽2小匙2 U% f1 y8 {( L% l
4 e# u! Z) ]. F" Y0 S' h( V: W
Tips:! h, f) ^, D& C  a  |
可依喜好加入火腿、菠菜或各式食材。宜選擇較有高度的平底鍋。
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1 油炸
% F8 v9 |4 }" }4 W" X  Z馬鈴薯切塊後,放入油鍋炸至金黃色。
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: o# ~! e: Y) B, c, L2 拌炒 ' N* u) C3 e8 M( G+ T
將洋蔥拌炒後,加入蛋液攪拌,以鹽調味。 + {: @* ~& u& u! J7 W- I
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; \+ p/ \1 _$ b5 X% T) g6 o4 Y3 烘烤 0 j5 ]+ h! t0 a/ |; d+ D! v
混合後的蛋液放入平底鍋,以小火慢烘。
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