標題:
西班牙蛋餅
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 05:00
標題:
西班牙蛋餅
材料：
2 Y- i+ E; |3 j4 M( `3 |1 a8 D8 b
馬鈴薯2顆、洋蔥1顆、雞蛋8粒
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調味料：
2 q' @2 @6 z/ N i& x4 D! m
鹽2小匙
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Tips：
: S, D2 D l, f
可依喜好加入火腿、菠菜或各式食材。宜選擇較有高度的平底鍋。
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2 r# @3 }7 S! Q9 y& ]2 l
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1 油炸
0 A/ F. i" B- ?
馬鈴薯切塊後，放入油鍋炸至金黃色。
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2 拌炒
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將洋蔥拌炒後，加入蛋液攪拌，以鹽調味。
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3 烘烤
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混合後的蛋液放入平底鍋，以小火慢烘。
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