標題:
草莓餃
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:54
標題:
草莓餃
[****]草莓餃
$ Z+ n z8 h! t
麵團
: A( q% Q1 R! c/ z$ M
起司奶油400g、麵粉150g、牛油60g、全蛋1個、
* u8 D8 A8 Z- H/ w7 }" ^3 W
蛋黃1個、檸檬皮1/2顆、鹽1匙
( {7 j! v' R3 h' t0 k7 \
& ^% _2 A9 J! U7 }* X( d
水果餡
" s& n4 c8 p) ?/ }
草莓16顆
( M$ n& B$ b/ j6 [
- C. ]) Q/ K0 L6 ^8 M5 Q6 l7 A( h) ]. q
蘸醬
' i" A5 q$ ^9 D- y) t9 j
原味優格250g、牛奶1小杯、麵包屑200g、奶油100g、糖粉少許\r
: U! q, y$ m- ^7 ]4 w6 [
9 q( d6 j0 Q& ~- y7 d9 a2 Z0 d
Tips 草莓亦可用梨子、李子或巧克力餡代替。
; g" D, l1 m. r" F% a
; b3 v2 x. b5 z/ X! ?$ q: I
/ D$ J5 V1 R" @4 q2 n
1擀麵
$ S3 [4 c( i$ x. O7 d
將奶油起司、麵粉等材料攪拌均勻，揉成圓柱狀的麵團。
1 o9 V0 A! _" k- J! K
% M* v A) g X# F
6 L" J/ _) n! }8 \" g2 ^
2包餡
3 g/ _" f2 |8 ?& _, }0 _
麵團切小塊，捏成0.5公分厚的餃子皮，包入草莓，揉圓形，水煮10分鐘。
0 z* s/ |. ^3 } z6 C( y, F- {
6 w0 P2 H/ t" q% H7 M* e/ \
5 Q" ^2 W/ z; O3 x# T- c2 w, \3 U
3沾裹
! o5 R) d& ]. [( `) ^' z
將麵包屑拌上奶油，裹在草莓餃外表，優格加牛奶拌勻做成蘸醬。
+ e& F6 D+ S4 D. ~
u$ p6 k# A. D: z* p
[發帖際遇]:
小雪小雪英雄救美,獲得遊戲幣7027.
6 v( ^( T9 ^5 |; K* i' P
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
