標題:
草莓餃
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:54
標題:
草莓餃
[****]草莓餃
* d0 _7 o' }+ @7 v+ ?8 L# S' ?
麵團
) z! ?( G4 U6 G0 H7 U( N% [
起司奶油400g、麵粉150g、牛油60g、全蛋1個、
# j* R! p' ]2 P& x2 E. y
蛋黃1個、檸檬皮1/2顆、鹽1匙
) ?3 I# K( j3 K: Q2 y; s
; {2 P4 K; J- M7 `8 X3 ^) F" a
水果餡
) J2 z) O/ T' N$ S- ?* z
草莓16顆
- \5 g8 _8 l( Q0 B+ x- q
9 _4 Y: y( X! D5 O3 m9 D, U
蘸醬
; C4 g. r( Z; j) E
原味優格250g、牛奶1小杯、麵包屑200g、奶油100g、糖粉少許\r
, q) e) j, v+ \
& ?( J4 R0 r) d- [" \6 |
Tips 草莓亦可用梨子、李子或巧克力餡代替。
: B: P. ?) {8 z* ?, e' s! o
- f) p* H! ]( @5 A9 ]
0 b2 q9 d9 O& H0 u( K
1擀麵
, O) g+ T, \% p% _+ M
將奶油起司、麵粉等材料攪拌均勻，揉成圓柱狀的麵團。
- Q% x) G) W& J; H% O3 ]
( `1 G7 o6 ~! s8 n5 V
4 f1 D+ b. h) Q& n4 [" ^$ M: D0 Y2 x) z
2包餡
4 p9 m2 v9 n) _$ w
麵團切小塊，捏成0.5公分厚的餃子皮，包入草莓，揉圓形，水煮10分鐘。
. y: l2 S: S! o+ J
( D6 O- |' o& r# w
2 E7 R- a% S+ Y y$ a0 k s0 P
3沾裹
& H5 ?8 S! ]2 x6 o
將麵包屑拌上奶油，裹在草莓餃外表，優格加牛奶拌勻做成蘸醬。
) Q0 }3 X1 e0 P" J+ T# Q
9 Q/ x. p* p5 d/ _4 j
[發帖際遇]:
小雪小雪英雄救美,獲得遊戲幣7027.
1 [% P8 T |$ V; O
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
