標題:
草莓餃
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:54
標題:
草莓餃
[****]草莓餃
# l! i2 G H5 G% i
麵團
4 D* Q/ i: I) i* [8 c
起司奶油400g、麵粉150g、牛油60g、全蛋1個、
; j& N. O- z1 G0 g3 k& J( M
蛋黃1個、檸檬皮1/2顆、鹽1匙
, e' V. O0 O! ]4 g! o7 M7 g* Z! U
$ O+ {$ L7 u) X. S' k e. l4 z; b
水果餡
0 C2 X( Q% p: q. [
草莓16顆
2 O' G( p7 N9 [4 ^) G- p- e
( D; i. Q. U5 i4 r0 I& c& A
蘸醬
& {% Q& Z5 g( L
原味優格250g、牛奶1小杯、麵包屑200g、奶油100g、糖粉少許\r
/ V( o, x3 Z U) s
9 v& H: h- d; y$ v5 _) W) e, T0 }
Tips 草莓亦可用梨子、李子或巧克力餡代替。
4 y) g/ S5 A2 A. y5 C% r
( Y- d( q {4 [5 \2 v
# ~; S+ a0 G# ~7 R$ ?# Z
1擀麵
# x7 r8 m! Y2 F6 ?' n& h: B; k
將奶油起司、麵粉等材料攪拌均勻，揉成圓柱狀的麵團。
: @5 R% F, E ?: f c; {
" @ _3 L5 X" |
% p4 {1 i" d3 Y, g* X; Z
2包餡
* A& O. i1 q9 L8 J+ Y
麵團切小塊，捏成0.5公分厚的餃子皮，包入草莓，揉圓形，水煮10分鐘。
. P/ {4 u4 P. {1 W- R! B$ N& _
+ S8 l: w( @) p {
9 \) p' B; j' N) B1 X$ B
3沾裹
% ?6 O( G2 J1 s+ I* z( i- ?' E
將麵包屑拌上奶油，裹在草莓餃外表，優格加牛奶拌勻做成蘸醬。
* f, A" _# x0 d, L
# w7 ]* o4 y: F* ~
[發帖際遇]:
小雪小雪英雄救美,獲得遊戲幣7027.
3 W/ o8 A8 n$ `& q
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
