標題:
草莓餃
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:54
標題:
草莓餃
[****]草莓餃
U: Y) d- ?/ Z( l" C9 ? V
麵團
; N; j" P# H: U: s8 g( z
起司奶油400g、麵粉150g、牛油60g、全蛋1個、
, u Q8 G0 Q# D! }# l
蛋黃1個、檸檬皮1/2顆、鹽1匙
# T" z: F5 b1 G# k$ i0 z/ F
4 I' T# H0 U* @; F" f- g5 e+ |
水果餡
7 `, d! A9 o5 h8 H) [# ]
草莓16顆
& j5 V/ k* E6 Q% P+ V
1 B U C( K1 Q7 t0 \$ j1 y" Z$ a( S1 N9 e
蘸醬
5 t e, N1 r8 j+ K. i9 b, q
原味優格250g、牛奶1小杯、麵包屑200g、奶油100g、糖粉少許\r
* H# Y3 X& J3 M$ m' J# V+ F+ _* \
2 a- p4 d6 x. a& o( V' f9 o8 t
Tips 草莓亦可用梨子、李子或巧克力餡代替。
7 j! E1 v# Z' @0 \0 Y/ ~4 N% b
, x, @; S9 j5 E
- \( J8 a; g# ~+ D( O3 r
1擀麵
" w- K+ ]1 \6 R ?/ |" F
將奶油起司、麵粉等材料攪拌均勻，揉成圓柱狀的麵團。
( |; d( S, t0 F: f6 x7 s
/ I) U' _* | Q! b# b
6 Z4 z5 Y8 X: h* V# k9 N5 h) r9 b+ S
2包餡
( w8 _& i& e& E5 m) `3 b
麵團切小塊，捏成0.5公分厚的餃子皮，包入草莓，揉圓形，水煮10分鐘。
$ L" ?' F; U# u
# Y6 k) ^6 |" }+ h" n
9 u3 Y3 V: |9 {/ s" ]; f G
3沾裹
4 ~5 f3 x- n6 W% ^9 a& l8 S
將麵包屑拌上奶油，裹在草莓餃外表，優格加牛奶拌勻做成蘸醬。
6 }' ?+ r% V0 V% ]; ]
& |9 b5 Z. R) ~. k$ F" i% s
[發帖際遇]:
小雪小雪英雄救美,獲得遊戲幣7027.
) H( O( o$ J- l, e1 ~
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
