標題: 中式肉鬆薯泥黃金捲 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-7-12 04:52     標題: 中式肉鬆薯泥黃金捲

材料 , ~' F9 x. T% W+ ?% ^  Q
冷凍起酥片1包、蕃薯4顆、肉鬆適量
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番薯切塊後，放入電鍋中蒸熟，壓泥備用。 + ?. p. `" F+ x4 `, q
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2包捲
' N4 T+ N& C; L3 \1 I0 M起酥片抹番薯泥，中間鋪肉鬆捲長條，在表皮以刀子斜劃3刀。
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3烤酥
* b* o, O" b. h8 A, ?步驟2烤約3至5分鐘，待表面膨脹後，再翻面烤約5分鐘即可。
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起酥片烤後會膨脹，因此步驟2抹上番薯泥時，
6 B9 e5 `' f- h& }, ]! S邊緣應留1公分，才可完全包裹餡料。/ q2 @6 j4 t4 L/ F8 `2 Q% l% k! F* j

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