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標題: 千層鮮蝦玉米餅 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2008-7-12 04:52     標題: 千層鮮蝦玉米餅

材料
& s7 K0 m* Y( V( @* e: y6 e) `6吋玉米餅1片、蝦4隻、切達(cheddar)起司適量、
, I7 {4 A/ F% ], V) |' r+ K" x- J酪梨醬適量、甜椒、洋蔥、黃瓜、牛番茄適量、糖2茶匙、醋4茶匙 . V/ F8 X+ q- T0 }5 M0 W3 r! v1 ?
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$ ~7 s7 v" }7 w1 j1 備料
0 f: d# T- H* j4 B將各種蔬菜切丁,以糖、醋拌勻靜置約30分,另外將蝦汆熟一同備用。 ( M' M/ w6 K  l
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8 h: \" J( P' ?  q. H8 @# O2 油炸
' _( V/ j1 ^$ }9 G' I將玉米餅一切四,入鍋以中火炸約40秒。 9 n1 l) T* D- I, b# D; ^

: ^& e  t/ r. w( H, G7 m! U: @8 b2 O; _3 j) w* [& S2 D5 l
3 灑料 ; d/ E7 ~" F- r" K5 E: }: Y
將起司與酪梨醬和蝦鋪於步驟2上,入烤箱以150度烤2分鐘,取出片片層疊,灑步驟1即可。
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