標題:
薯條手捲
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:44
標題:
薯條手捲
材料：
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薯條 100公克
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蘆筍 15根
2 W: x. c. L2 d* C2 Z
生菜 3葉
5 A& Q" t3 G4 \" s; E
海苔 2片
1 U- o, W: m: Z( i V
2 a" B N$ y0 q8 B0 H/ |. q
沙拉醬 2大匙
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白芝麻 1大匙
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作法：
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(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾，蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘，撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。
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(2)薯條用烤箱烤12∼15分鐘，至外表略呈現金黃色即可，放涼備用。把海苔片都對角剪開成三角形。
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(3)取1張三角形海苔片鋪平，再將生菜葉放入中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊捲至右邊，要注意必須將中間材料捲緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一邊的海苔從右捲至左，然後放入盤子中或是手卷架上，全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調
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