標題:
薯條手捲
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:44
標題:
薯條手捲
材料:
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薯條 100公克
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蘆筍 15根
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生菜 3葉
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海苔 2片
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沙拉醬 2大匙
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白芝麻 1大匙
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作法:
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(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾,蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘,撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。
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(2)薯條用烤箱烤12∼15分鐘,至外表略呈現金黃色即可,放涼備用。把海苔片都對角剪開成三角形。
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(3)取1張三角形海苔片鋪平,再將生菜葉放入中間,再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊捲至右邊,要注意必須將中間材料捲緊,海苔邊塞入尾端後,再把另一邊的海苔從右捲至左,然後放入盤子中或是手卷架上,全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調
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