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標題: 紫蘇納豆揚 [打印本頁]

作者: 小雪小雪 時間: 2008-7-12 04:36 標題: 紫蘇納豆揚

材料 ! ^' D! m m' s. j, N+ N
黑納豆、花瓜丁、山藥粒、黃蘿蔔丁、& v5 U( ^$ {; a7 r1 A$ P$ i, k/ a
小黃瓜丁各4大匙，紫蘇葉7~8片，麵粉及水適量。 0 Y# q. ?) B9 Y$ K! t
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做法 ! h ~3 B& s; w l1 D" J8 ~
蔬菜丁加黑納豆拌勻，使納豆產生黏性備用。
紫蘇葉灑上薄麵粉，包裹蔬菜丁對摺，裹麵糊。% z8 D7 O% j. ^3 B7 W
以170度油鍋將紫蘇夾緊貼著鍋邊炸定形，即起鍋。 ' T8 O( \5 ~4 ?7 C/ l6 i, n4 ^5 a
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Tips
以少許麵糊下鍋試溫度，麵糊到底並浮起代表油溫可以。

[發帖際遇]: 小雪小雪遵守交通規局獲交通局表揚遊戲幣4059., Z& e9 |1 a7 A0 B1 C# b* f) E

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