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標題: 紫蘇納豆揚 [打印本頁]

作者: 小雪小雪 時間: 2008-7-12 04:36 標題: 紫蘇納豆揚

材料 - l$ B, d3 V, @, M4 S* a
黑納豆、花瓜丁、山藥粒、黃蘿蔔丁、+ n7 _+ ~/ ~1 }' Q5 \
小黃瓜丁各4大匙，紫蘇葉7~8片，麵粉及水適量。 8 m9 x- ~& b- Y, P
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做法 p# z [' q+ ?2 @
蔬菜丁加黑納豆拌勻，使納豆產生黏性備用。2 s0 Q- h# r7 p$ P" w
紫蘇葉灑上薄麵粉，包裹蔬菜丁對摺，裹麵糊。
以170度油鍋將紫蘇夾緊貼著鍋邊炸定形，即起鍋。 . u& k. d) o ~+ q

Tips
以少許麵糊下鍋試溫度，麵糊到底並浮起代表油溫可以。

[發帖際遇]: 小雪小雪遵守交通規局獲交通局表揚遊戲幣4059.

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