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標題: 西式 法式山藥鮪魚薄餅 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2008-7-12 04:34     標題: 西式 法式山藥鮪魚薄餅

西式 法式山藥鮪魚薄餅 9 ~6 U5 D( c4 b
餡料(3人份)
( c$ K/ G, _# D9 Y' C- r2 f山藥、洋蔥丁各30公克,鮪魚罐半罐,鮮奶油4大匙,奶油少許。
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: z% K4 n8 F! X0 h/ }( D& n( X: v  {薄餅
% c+ ?3 a! u1 j6 ^! z. [; R/ c牛奶250cc,麵粉100公克,蛋3個
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做法8 d4 e' `6 \- o. d# Y7 h
1薄餅材料混合,下不沾鍋小火煎至鍋邊略為掀起即取出。% I" u+ E# n* p9 E- b& ^6 O. O7 x
2鍋中融奶油,放洋蔥丁、鮪魚醬及鮮奶油煮至稠,再入山藥,
5 s# ]: h9 Q5 o5 t4 g   離火拌勻為餡料。: |; [( s! i) h5 i
3薄餅鋪平,加入餡料捲起即可。
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