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標題: 西式 法式山藥鮪魚薄餅 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2008-7-12 04:34     標題: 西式 法式山藥鮪魚薄餅

西式 法式山藥鮪魚薄餅
$ {0 |. J8 V% v8 D. l/ x. L餡料(3人份): J! N/ }3 d/ m1 l
山藥、洋蔥丁各30公克,鮪魚罐半罐,鮮奶油4大匙,奶油少許。
3 n2 }* ?+ K5 B0 c' n/ F7 l- E! y7 a$ p% y  z$ }
薄餅
" x- s1 G7 j; U/ L5 Q+ C牛奶250cc,麵粉100公克,蛋3個# t& _  {4 s+ K1 Z
# A! ]9 M7 C; S8 Z% I
做法
/ V, f: e& q" U1 z3 g+ t6 X1薄餅材料混合,下不沾鍋小火煎至鍋邊略為掀起即取出。* f8 ?. I! b/ r9 i5 o' `2 s3 y
2鍋中融奶油,放洋蔥丁、鮪魚醬及鮮奶油煮至稠,再入山藥,+ v6 P9 _7 t8 i3 D
   離火拌勻為餡料。: v' \1 i, a- |) k1 D: J
3薄餅鋪平,加入餡料捲起即可。# v& T/ [% f# v7 }% v% K
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