標題: 西式 法式山藥鮪魚薄餅 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-7-12 04:34     標題: 西式 法式山藥鮪魚薄餅

西式 法式山藥鮪魚薄餅 8 P( {% @" K' C" u" n
餡料（3人份）
. S1 |0 C4 L) X/ t( C山藥、洋蔥丁各30公克，鮪魚罐半罐，鮮奶油4大匙，奶油少許。
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, L! Z& j0 A1 R) l% ~' g薄餅
$ }$ k. n7 x2 F/ a* C: G# l2 T牛奶250cc，麵粉100公克，蛋3個* L& U  H8 n. F, v1 {
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做法! \; b( L6 f0 e2 f* i/ I: W
1薄餅材料混合，下不沾鍋小火煎至鍋邊略為掀起即取出。: \0 N" d( t; ?; K/ }/ h& i" G
2鍋中融奶油，放洋蔥丁、鮪魚醬及鮮奶油煮至稠，再入山藥，
0 o/ x) q. ^3 C; G. u9 Z   離火拌勻為餡料。, c; S5 `/ D" `$ [
3薄餅鋪平，加入餡料捲起即可。4 c9 Q5 s$ ?7 D) e/ y9 c' o
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