標題:
日式 山藥明蝦揚佐白雪
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:34
標題:
日式 山藥明蝦揚佐白雪
日式 山藥明蝦揚佐白雪
: x7 e3 m+ j( c
材料
2 n- P ?; f$ l) W
水5碗、山藥70公克、明蝦3隻、
3 K/ d& O8 `1 w) p, S. o2 R6 a! ~
柴魚1包、醬油3大匙、味醂3大匙。
' v/ Y) M: p7 }
( Z& {1 z8 w; N7 e7 A
準備
1 O) }1 z8 i5 F: R7 r% _- l' M
取小部分山藥磨泥
2 }$ f5 }! d4 l% D" D
( E2 X6 Z4 r$ x4 p1 L; [
做法
8 u$ ~: E& @( U( }
水滾放入柴魚，關火泡10分鐘。續加熱，入醬油、味醂調味煮高湯。
1 S0 z. [( B$ D+ s
山藥切2公分小丁沾麵粉，入鍋略炸。明蝦去殼沾麵粉炸熟，
- ~3 j' j9 Q4 Z3 i- F0 t- G
和炸好山藥排盤，加高湯及山藥泥。
8 p! K' n" N+ } I5 M7 ~
5 o7 C/ p* J: A" v* C
[發帖際遇]:
小雪小雪春節財神發紅包得遊戲幣881530.
8 x8 K7 g1 _- b8 G% u' z, c3 a
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
