標題:
西班牙海鮮盤
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:34
標題:
西班牙海鮮盤
材料：
8 `3 k4 Q2 r+ e
孔雀貝10個、
1 d2 Z7 ~! L& O: q/ s3 j
鯛魚1片、
* m/ X; D7 H% w2 r% m
小卷2隻、
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草蝦10隻、
# i+ ~' n, O6 s! K; z( F' l" C5 P
蛤蜊半斤、
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紅蔥頭50克、
) o! X" e, z3 Y9 R: V
洋蔥50克、
4 Z$ r8 F8 o/ f7 X4 {! p- {
鹽、
+ p$ \0 }% d0 a" `
白酒、
; I8 X! G; Q. O' b1 o: X# B
太白粉水適量
* Q4 {0 h' K, p3 e
4 p" g$ b- n. C$ q. L4 @
醬汁：
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雞粉、
+ U8 o8 `/ s: W! J
柴魚粉各1茶匙、
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胡椒適量、
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義大利麵醬半罐、
( f5 t. q1 @' ]* Y6 o( U- M0 }8 i
Tabasco數滴、
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水1杯
4 t+ U+ {8 ~9 E# {1 a6 Y
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配料：
+ Q5 v% v" u7 U, m; o# J
大蒜2個、
; v& z, ?+ u5 `! T6 L
紅椒、黃椒各1/3顆、
4 C' r9 K/ B$ b+ J" ], X
西洋芹1根，
7 ]' V* f9 ~7 l, y; L
全部切丁。
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" E# I% i8 e9 C
準備：蝦先放在鍋內烘乾。
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- U% K& G/ R, u1 R8 f
1 炒料
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紅蔥頭、洋蔥爆香接著放入海鮮料，加鹽、白酒調味。
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% v# t& N0 G' k+ C) K
& i2 R' f7 ]3 A4 g' p2 L$ ]
2 拌料
* {! u: c) h& y7 s1 b6 g) N" J) Q( \
將配料炒香，加入前面準備好的醬汁勾少許芡。
8 R0 N2 ~( G# e3 U8 h( J
5 p! i, C6 x0 r1 z" U
3 Z1 i% e* G6 O: O& v4 a x! W
3 淋汁
! I6 t& K* `/ [& H4 g- p2 X- |
海鮮料鋪滿，淋上炒好的配料醬汁。
# x$ x( Q' l3 V; d+ _' b1 K. O# Z
1 i2 }. P: f1 m9 B# t$ l
[發帖際遇]:
小雪小雪在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣795.
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