標題:
西班牙海鮮盤
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:34
標題:
西班牙海鮮盤
材料:
+ b: x% I a: T9 P
孔雀貝10個、
; Y9 W* j& |2 I; w8 W% e
鯛魚1片、
9 a: s% q n8 W$ c
小卷2隻、
. x' H$ H: i8 w. U" F
草蝦10隻、
4 K" E3 p' r7 F) `8 x, A" Q7 I
蛤蜊半斤、
6 x" {6 g) i& L+ N
紅蔥頭50克、
2 P6 Q8 q4 _0 Q. l* j. @
洋蔥50克、
: y# h( V$ B' c; t; g, A
鹽、
1 F- T1 K8 |1 Y4 c5 W
白酒、
$ @% G5 W$ O1 S& `. H8 M1 B/ E o, d
太白粉水適量
# h* B7 y, Q2 Q4 O7 K. w
" j" D+ e& R& z8 f% `! p+ j
醬汁:
& M9 g$ E( u; b. Q. d, S8 s
雞粉、
P7 l- }, }* s! C
柴魚粉各1茶匙、
( ?4 @- a$ @* ]9 L9 z
胡椒適量、
: a4 H, f* K. v# P
義大利麵醬半罐、
( V8 g; q# W9 Q
Tabasco數滴、
+ e# r4 l4 h% o$ C+ a @' P
水1杯
/ B3 H0 n8 f. j/ K1 q. j
) L1 G+ Y9 Z4 ^: {$ l" S6 v# Y
配料:
8 a6 e. h. E0 g2 C
大蒜2個、
% Z7 `$ ~9 o/ v; h& g
紅椒、黃椒各1/3顆、
1 B; _! U6 I+ f( j( q) |
西洋芹1根,
* A; y! g, {+ `! m3 [7 m
全部切丁。
! }5 w7 c0 o8 V# ]& G
* {$ `) V9 {" `6 |
準備:蝦先放在鍋內烘乾。
9 a+ W8 W: `) F5 l6 \5 e. M
& }' U3 h$ N8 H X$ \0 @. `- s0 I
$ Y- Q* m. k6 s2 [- j; x
1 炒料
' _. |5 {) o! e+ \+ ]5 s/ d
紅蔥頭、洋蔥爆香接著放入海鮮料,加鹽、白酒調味。
5 ?4 K) a& f. e) x" ?
- o7 d! i* S1 y, s& p; {
' O' {3 }( i; W9 z6 q9 _. ]
2 拌料
1 C+ Y2 q* [2 a H3 w6 c
將配料炒香,加入前面準備好的醬汁勾少許芡。
8 Q7 F. Z1 C+ F+ R
' N/ Y2 A5 ?+ W1 ?. N
# s2 x7 c9 s/ y; t& c. f2 Z6 k
3 淋汁
3 D! ~ P8 y: r1 j- ?1 o8 q( O, \
海鮮料鋪滿,淋上炒好的配料醬汁。
4 n6 D: l. r K. o0 R: u) u2 {
2 J Y$ H' U6 L/ J* D4 I
[發帖際遇]:
小雪小雪在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣795.
/ b6 V1 I; _5 T# w
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0