標題:
西班牙海鮮盤
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:34
標題:
西班牙海鮮盤
材料：
0 o+ i h' r* y: X! B
孔雀貝10個、
* b. L7 y: D6 l7 o
鯛魚1片、
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小卷2隻、
* [! b( Q7 W" S* h
草蝦10隻、
9 g) P: _4 M9 c! Z
蛤蜊半斤、
2 M6 w# z& |" {& o3 N) e' [6 ]
紅蔥頭50克、
5 W+ B/ q' A$ [/ h' \$ u" k
洋蔥50克、
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鹽、
2 H- V) N) h& u( r
白酒、
( [* K( U! A& Y; T
太白粉水適量
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5 N$ f+ s2 P1 m* f: E& N
醬汁：
4 K( T7 S+ P. p# j+ m1 R
雞粉、
# G+ e% _6 K0 I" e- q# P! o- x2 N. q! h
柴魚粉各1茶匙、
3 ^! k, X8 Q! R# ?7 r- K7 T% `
胡椒適量、
# N3 L- Q1 o% y. F/ }# G8 S& Y
義大利麵醬半罐、
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Tabasco數滴、
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水1杯
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配料：
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大蒜2個、
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紅椒、黃椒各1/3顆、
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西洋芹1根，
* e3 Q$ M x) W
全部切丁。
4 l/ B) I' ?& H6 w' W t
4 @; y8 B; s. \5 `, U5 f i. l
準備：蝦先放在鍋內烘乾。
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$ i. n$ Z7 B( c8 U! i# g! V
0 ?% H; G5 _) j. x5 J! Z$ B7 q
1 炒料
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紅蔥頭、洋蔥爆香接著放入海鮮料，加鹽、白酒調味。
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2 拌料
3 R, k+ D/ C$ q" D2 S0 c% L
將配料炒香，加入前面準備好的醬汁勾少許芡。
7 I' b' d; G. _9 r) g
V' B7 w9 K. p; f
4 C; X% P8 P( y
3 淋汁
- v, R- Z2 N/ X1 J* `% Y0 ]2 B' J' C
海鮮料鋪滿，淋上炒好的配料醬汁。
* F* M) V; G* ], g: P* F5 A. J; r6 }
\) m D* Y: J# Y
[發帖際遇]:
小雪小雪在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣795.
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