標題:
西班牙烤雞飯
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:32
標題:
西班牙烤雞飯
材料：
1 ?# S2 w+ @: O4 j
去骨雞腿2隻、
1 t' d! {, M! h8 r- e k4 G6 @7 ~0 Z
米飯3碗、
2 ?7 [* p/ X& U: |+ S! l% m
蒜苗1根
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' G" Y4 N2 M2 _& X+ w
調味料：
, X# J8 M3 Y8 Z7 P2 ~. A- {: E& ]
胡椒、
1 `$ R+ J4 N8 s6 g0 I4 B
迷迭香、
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匈牙利紅椒粉（Paprika）、
! n# m( M! _" j8 a0 V; b4 U% U6 D4 o: U
美式調味粉（Season power） 、
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洋蔥粉、
7 t: C0 ~3 v# h3 u* |% ~1 Q
巴西利用缽磨碎
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, Y! S4 |6 j6 ~0 C1 [- K
配料：
/ f/ d5 w. x# n# x/ b$ O
洋蔥50克、
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紅椒50克、
* Y! ?/ L0 p- R0 U
黃椒碎末50克
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1 煎肉
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雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
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2 烤肉
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放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
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7 G- ]7 u& E! f! q5 V
3 炒飯
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煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
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