標題:
西班牙烤雞飯
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:32
標題:
西班牙烤雞飯
材料：
2 d$ J, e* A; M+ ^+ k6 Y3 ~
去骨雞腿2隻、
8 s+ V1 H0 b) ?0 A E
米飯3碗、
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蒜苗1根
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, d. I }+ k7 l6 @8 i1 {
調味料：
! ^9 ]4 S; l5 d' J# W. N
胡椒、
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迷迭香、
6 s8 s7 W* _" _2 N7 K9 E; Y
匈牙利紅椒粉（Paprika）、
$ U( E3 G: c, _4 N1 \( b' u* g
美式調味粉（Season power） 、
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洋蔥粉、
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巴西利用缽磨碎
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P! G/ N( k. _4 t) o% h1 U& Y5 w
配料：
' r& E, t* I4 _0 x. W
洋蔥50克、
: o1 ^0 K1 @, |2 K
紅椒50克、
( E9 A+ O( z! t0 B
黃椒碎末50克
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' w2 y7 I. X9 B5 ]& H2 v" e/ S
8 e8 ]2 s5 P3 e: Z; k
1 煎肉
4 [( W, t0 y! j$ \& F/ C
雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
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( X' n9 N% E' U7 p& ?
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2 烤肉
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放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
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) }& f3 @* Y4 N
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3 炒飯
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煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
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