標題: 印度鳳梨優格沙拉 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2008-7-12 04:31     標題: 印度鳳梨優格沙拉

材料
7 Z* i; o, M2 S: B5 ]- ?& N, c2 L鳳梨1/2顆* x3 s+ \  Z% Q6 ?
  ]- n# E2 I/ |' A$ c+ c
調味料 - o+ {0 ^+ }6 {7 ]6 h
低脂原味優格200公克、
+ Z# m2 s4 L, Y1 c小茴香粉、鹽、糖、檸檬汁、
% r/ y3 Z+ h3 R  ?$ h: f新鮮薄荷葉末各少許
3 f+ r' j! i/ \4 i6 s" T
. t* O, G- ]' O( A. V% n$ ], ]) F5 @* s; x' |0 b7 |9 r1 K
1 過濾 0 u- }* O9 g7 `) F1 ~0 A4 M
優格以雙層布過濾除去多餘水分使口感綿密。
7 f, Y" s9 ~" Y* L1 t9 X9 c/ T6 k# i

8 R( w) s: ]0 n, `2 調味
( z$ X0 r* N! I$ }, M4 N4 p& h濾好優格加小茴香粉、鹽與糖即成醬汁。
. `/ s) w& B$ Q1 \: Z4 ]
2 D8 y: {( b( [; y
7 t3 a5 T# {* Z" K- c3 淋醬
. p6 f- \; `( b) \鳳梨去皮切丁，淋上醬汁即成。
) n( i: [& ?9 `+ y8 D4 R+ s/ w$ b* `. n

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