標題:
泰式沙拉
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:31
標題:
泰式沙拉
材料
# ?/ z9 \' t- b
敏豆1小把、
5 e( j: r4 A. ^' c4 x# A' [
黃豆芽半盒(約3/4碗)、
+ F; c# d4 S& J7 E' h6 W1 g
小番茄6~7顆、
3 X' F: N. T( t. h9 P. g6 n8 G: ~6 g
芭樂中型(去籽)半顆
" J/ t# w3 m9 k/ o$ y$ _; w
( p# a2 [6 q; o& q/ F' }1 l
調味料
$ E+ H8 |7 E; x* N
醬油100㏄、
% {; u4 X+ Z0 [( g; k9 W+ B
檸檬汁150㏄、
( \# ]* D7 S& a% e% J7 E, U! z7 o
橄欖油150㏄、
+ @$ j5 h- Q/ A( P
番茄汁2大匙、
) F" h/ x- ^/ B' f0 W( A: v
泰式酸辣醬適量、
- Z% T+ a# u) f
鹽適量
7 T7 s. |- H @4 G. x2 I
% O$ S5 j8 C, B* ~. ?3 @6 Z x( y
' _: H& U5 m5 S, v0 U
1 調醬
- A7 S: ^. s. U+ g; i1 ^% @6 H( F8 \
將所有調味料置於碗中、拌勻即成醬汁。
6 Y. g. m6 n8 Y9 F
7 R1 w1 |, _" L/ B8 z
' _7 L6 D' u0 ]& ~
2 刨絲
/ I- ]# ]$ f- P
芭樂刨粗絲、紅蘿蔔切細絲、番茄對切，敏豆、黃豆芽燙熟沖涼備用。
. {3 D: d! y' s9 j( d" F
% ?$ G ?7 n% i- E. e0 a! B1 B
- g- W% e3 q" t. j6 b+ Z% }5 W
3 混合
2 O/ t# c0 J* j; k
將步驟2的材料混合，拌入醬汁即成。
& N. O# j% ]- y7 A
- q, u$ p! X- q# G1 w+ I- Q
" \+ X8 j4 r# @. C: d" d# X: y0 s. f, k
Tips
k6 W9 Q' E4 j7 N. h# V/ Q. V
拌好的泰式沙拉靜置20分鐘再食用，可使醬汁更入味。
u1 R1 M P }/ I+ ~! G" E1 N4 ^% X& x
/ J# u3 c3 X3 b- J0 w- d: {
[發帖際遇]:
小雪小雪外星人攻打地球房屋被毀損失遊戲幣2347646.
" `, Y: N0 k G- |( [. `
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
