標題:
泰式沙拉
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:31
標題:
泰式沙拉
材料
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敏豆1小把、
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黃豆芽半盒(約3/4碗)、
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小番茄6~7顆、
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芭樂中型(去籽)半顆
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調味料
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醬油100㏄、
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檸檬汁150㏄、
2 l. c( @: v" s/ D+ \4 c
橄欖油150㏄、
4 ]$ @* J- H: f5 e; ` y
番茄汁2大匙、
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泰式酸辣醬適量、
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鹽適量
6 [7 N% o' R; j
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5 Y5 n" e# Y Z0 Z
1 調醬
5 F! V! E; o8 m3 Z
將所有調味料置於碗中、拌勻即成醬汁。
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2 刨絲
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芭樂刨粗絲、紅蘿蔔切細絲、番茄對切，敏豆、黃豆芽燙熟沖涼備用。
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3 混合
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將步驟2的材料混合，拌入醬汁即成。
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Tips
4 |5 m; T. s" u
拌好的泰式沙拉靜置20分鐘再食用，可使醬汁更入味。
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* }4 ~8 O, R; N2 v
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