標題:
泰式沙拉
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:31
標題:
泰式沙拉
材料
# b( x9 P( T; v$ z V; H
敏豆1小把、
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黃豆芽半盒(約3/4碗)、
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小番茄6~7顆、
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芭樂中型(去籽)半顆
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調味料
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醬油100㏄、
# M0 Z! t( k, k* j' V# M% j0 P7 Z
檸檬汁150㏄、
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橄欖油150㏄、
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番茄汁2大匙、
* m( T/ {$ W2 g# B- ]
泰式酸辣醬適量、
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鹽適量
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1 調醬
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將所有調味料置於碗中、拌勻即成醬汁。
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2 刨絲
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芭樂刨粗絲、紅蘿蔔切細絲、番茄對切，敏豆、黃豆芽燙熟沖涼備用。
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3 混合
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將步驟2的材料混合，拌入醬汁即成。
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Tips
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拌好的泰式沙拉靜置20分鐘再食用，可使醬汁更入味。
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