標題:
泰式沙拉
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:31
標題:
泰式沙拉
材料
" c& v9 q' t0 O% s
敏豆1小把、
* E+ X0 e9 A8 Q7 R( `5 g6 M
黃豆芽半盒(約3/4碗)、
7 K' S& w, R$ V; z3 t) o* [# {3 x( B
小番茄6~7顆、
' D: t1 E0 v0 q2 ]
芭樂中型(去籽)半顆
: K1 z/ C2 T5 ^) U9 G) E
2 N* W: ?8 F3 {0 X3 N4 T
調味料
{/ e+ [. c9 t O. F
醬油100㏄、
1 K5 _3 b- D( |3 T
檸檬汁150㏄、
3 t2 |2 l4 G; f# k
橄欖油150㏄、
9 @8 k; l; @; Z8 W
番茄汁2大匙、
$ n" q1 Z# u w% g
泰式酸辣醬適量、
" e! Z; X. ?! n$ t' R! A/ w, w) T) z
鹽適量
" t9 Q! x' c. ^% p
! e! z* h0 o. D: E- {. J7 M; {9 u8 Q6 u
. m& ^! B9 R+ Q& ^) D
1 調醬
% U+ O% z1 |& l0 X
將所有調味料置於碗中、拌勻即成醬汁。
4 u3 {8 Z2 O" I8 |; U J1 F7 K
1 G5 s' E: ^4 D7 d5 h+ _8 h# M
- ?: P- l# w& ^: V/ l" @ S5 y
2 刨絲
$ n. W3 F- l* e' `8 z+ D
芭樂刨粗絲、紅蘿蔔切細絲、番茄對切，敏豆、黃豆芽燙熟沖涼備用。
7 J' O8 p( A( M/ |! L
1 l M) m% Y, `0 h. y- i! [* m
6 X6 L. f* ~! m' f. Q3 S
3 混合
- y; Q, f( |9 ~3 w( a
將步驟2的材料混合，拌入醬汁即成。
/ h3 e5 X4 Z- H8 \$ q
2 U5 p6 M) I/ C, d
" W0 h8 g# }/ w9 q4 k
Tips
7 k% ?+ _9 f6 o; D! {$ d Z# J; k
拌好的泰式沙拉靜置20分鐘再食用，可使醬汁更入味。
6 M9 H: h# H/ ~3 I& `, [+ v
9 u0 N/ c+ L. b+ {, k! [: ]3 N
[發帖際遇]:
小雪小雪外星人攻打地球房屋被毀損失遊戲幣2347646.
* N+ C, D; j; g* S* l7 ` O. E8 i
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
