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標題: 珍珠咖哩飯 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2008-7-12 04:30     標題: 珍珠咖哩飯

材料
: t* y9 H) W+ e2 C) N洋蔥塊60克,
5 J) Z" W1 `' o' o7 h; x奶油40克,
; w) d  s+ W1 v' M) g  Q0 t咖哩粉30克,& g. G; F% B" u! Y4 `# r( b+ l
雞肉丁600克,$ V+ `8 g! N# E' N1 y3 i' {
白酒50毫升,
( w' p- F( t  o7 \5 _8 C0 ]5 W3 _# ]) {雞高湯600毫升,( I: p  S0 c4 {" g6 `2 l( K
洋芋200克,, M! r4 K) ^6 B
紅蘿蔔200克,. h. g8 R/ T. e5 F  a; g
香茅1支,( p- E. ~* k4 j
檸檬葉2片,' s. _$ S2 G2 T
椰漿120毫升,
  i# F  g( m1 k2 R* p小顆珍珠粉圓適量。
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1 ^; T: D6 @+ L5 p( W9 W  \; K
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Tips # `& v) f% G- X! d
咖哩醬的製作,香料搭配尤其重要,4 O) d3 N! h" I7 j
所用香料主要提供香氣,不著重在嗆辣。3 q4 k5 ]4 v$ S5 O1 {
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[發帖際遇]: 小雪小雪開車的時候,一張紙條飛進駕駛艙,才發現原來是支票遊戲幣3763431., \. _. j2 ?/ L9 ]/ O





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