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標題: 珍珠咖哩飯 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2008-7-12 04:30     標題: 珍珠咖哩飯

材料
0 ?* ]% M. C8 N4 i0 U2 H( _$ `洋蔥塊60克,; m7 w/ W" g, c- r- c
奶油40克,
4 D7 o$ ^+ s+ a咖哩粉30克,8 h; }) `& \: ~% \4 x. a
雞肉丁600克,+ s- B) z6 ^' R- Y" D/ e* a, Q
白酒50毫升,
! `2 j% H1 f0 R8 P雞高湯600毫升,
8 N, P+ a4 l0 {3 ^( Q& j7 g' d洋芋200克,
* s' V7 N3 I! V" U) C3 c" B' t紅蘿蔔200克,2 u2 C+ F. r: D$ t: H! a, z) T  d
香茅1支,! f, g4 D& ~# M, [- B$ H; Q5 k. l
檸檬葉2片,
4 w6 V4 B; R1 ^) V% E# Y4 J椰漿120毫升,
$ f2 U* Z8 x3 H: W/ U3 ?0 W2 a1 g5 e小顆珍珠粉圓適量。 ) w5 q/ ]: T) Y# `( l' j
5 k% H9 G7 z# i1 q6 P$ b+ Y5 d( J
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$ X6 Z: I; q! o+ X) wTips
; U5 {' d: D% `* H$ o# ^咖哩醬的製作,香料搭配尤其重要,
: u9 P% E7 i- v3 C6 f1 Z所用香料主要提供香氣,不著重在嗆辣。
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[發帖際遇]: 小雪小雪開車的時候,一張紙條飛進駕駛艙,才發現原來是支票遊戲幣3763431.
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