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標題: 珍珠咖哩飯 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2008-7-12 04:30     標題: 珍珠咖哩飯

材料
$ m1 y/ o" t% M# N  E7 ]# U洋蔥塊60克,! `8 O  y3 ]( v9 J; o. q9 o3 H7 t5 j
奶油40克,  r0 y* r% Y7 `' a
咖哩粉30克,
7 r+ ?9 K9 i0 Z雞肉丁600克,
* V! B* \! v8 v5 f% A  O白酒50毫升,* W  ]) M" x3 K
雞高湯600毫升,8 E! ~) `+ |- u. l( L8 S+ \
洋芋200克,
1 p/ b% Q2 p' I. M6 C' e9 k$ N紅蘿蔔200克,
, f( \0 Y: d3 K% O7 s- D+ c& \8 t香茅1支,
! r! A! Z. ~- k+ x: E* ^6 T' ~2 D檸檬葉2片,, [8 p8 s- F' n- _: _# _# c
椰漿120毫升,
* q0 M6 f, \: o* V" |小顆珍珠粉圓適量。 6 V: D0 d3 G& O9 @2 X" Q

( v, j0 a& x$ n& i4 W; \$ d$ i8 P( W8 k, c$ e" `
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Tips 9 x3 P7 |# E" @' w9 s* V
咖哩醬的製作,香料搭配尤其重要,; d0 U' e* Y; F% C. T
所用香料主要提供香氣,不著重在嗆辣。9 x# [0 j) J+ e  u: U+ P
" t7 @) F  _4 o5 u6 u
[發帖際遇]: 小雪小雪開車的時候,一張紙條飛進駕駛艙,才發現原來是支票遊戲幣3763431.
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