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標題: 珍珠咖哩飯 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2008-7-12 04:30     標題: 珍珠咖哩飯

材料 ! g6 w9 I7 P" h! q9 [1 _0 S
洋蔥塊60克,
* f. ~% N: `2 ~奶油40克,) u4 z) O7 \* L. t2 i
咖哩粉30克,& i: U8 T% N0 R7 _6 r" j
雞肉丁600克,# C2 A; W& {8 @, D4 g
白酒50毫升,1 }& f  V7 p- Q% p
雞高湯600毫升,: X. F: l$ Z" e5 b# e# M
洋芋200克,5 z/ a  f0 x9 s$ Q4 i5 H2 t
紅蘿蔔200克,
, {( Z' m& N0 H7 B# R香茅1支,
& x/ S; ?0 U1 U4 B$ r9 t0 Y9 ?檸檬葉2片,# r0 {4 }- y" z
椰漿120毫升,: m- w" `5 F) s. `7 o$ c- H& J
小顆珍珠粉圓適量。 9 E' d9 p9 M9 u1 _1 [7 q6 [

/ k4 l5 H4 O5 e, [, j
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- U" H9 C  k8 f/ k# r( [, m2 r  H7 A3 p' l) z0 k: K& c
Tips 4 k7 |* T  a; h  F: d; ^2 H% @  @
咖哩醬的製作,香料搭配尤其重要,9 f6 ?" j  Z$ I7 o( c
所用香料主要提供香氣,不著重在嗆辣。# u2 t* a' m% t8 R( F+ B
9 F2 B  ?! v0 x8 n% c8 q
[發帖際遇]: 小雪小雪開車的時候,一張紙條飛進駕駛艙,才發現原來是支票遊戲幣3763431.
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