標題:
珍珠咖哩飯
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:30
標題:
珍珠咖哩飯
材料
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洋蔥塊60克,
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奶油40克,
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咖哩粉30克,
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雞肉丁600克,
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白酒50毫升,
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雞高湯600毫升,
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洋芋200克,
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紅蘿蔔200克,
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香茅1支,
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檸檬葉2片,
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椰漿120毫升,
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小顆珍珠粉圓適量。
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Tips
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咖哩醬的製作,香料搭配尤其重要,
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所用香料主要提供香氣,不著重在嗆辣。
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小雪小雪開車的時候,一張紙條飛進駕駛艙,才發現原來是支票遊戲幣3763431.
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