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標題: 珍珠咖哩飯 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2008-7-12 04:30     標題: 珍珠咖哩飯

材料   a' y7 N" @8 {( ^2 K
洋蔥塊60克,. a) Y; B  R/ M; ]8 E4 ~/ L4 o
奶油40克,  u9 J2 T+ |( S9 a! f( V* W
咖哩粉30克,/ L. N3 f9 e, a7 L- [5 s
雞肉丁600克,- I/ J+ J0 g0 m- R9 a4 Q: Y1 y) |
白酒50毫升,
8 M1 g, f; d& r$ m; p* v- j雞高湯600毫升,7 L( l( P" l, `0 i, w, U- ?
洋芋200克,9 o4 o2 X: b; U4 R1 \
紅蘿蔔200克,
. O9 C3 p8 h+ v: z( [4 H& l香茅1支,
7 t3 E: s8 `% m6 t/ [+ R4 E檸檬葉2片,
% K1 J6 s- P( N& B8 c" M椰漿120毫升,5 K- }) o- i) P' O
小顆珍珠粉圓適量。
2 p6 F7 a  S: v; o* b. L" a! ?) K+ @0 h/ k4 D5 I8 v( E  }/ U" S" G
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Tips + ?/ z8 C9 u2 c( ~9 F/ H: p4 J
咖哩醬的製作,香料搭配尤其重要,& K! e9 p! A2 G( }1 E
所用香料主要提供香氣,不著重在嗆辣。# [: D" f$ F1 B2 y  U5 `2 D

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[發帖際遇]: 小雪小雪開車的時候,一張紙條飛進駕駛艙,才發現原來是支票遊戲幣3763431.0 h- E3 K; \- D3 A* `





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