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標題: 泰式珍珠沙拉 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2008-7-12 04:30     標題: 泰式珍珠沙拉

材料 1 {$ m1 N0 x; K) P
魚露30毫升、
0 g$ `$ a* P( \0 }糖15克,
: \( Q6 M. X6 u' s  J) G' ?$ a礦泉水90毫升,0 U# |4 f$ T( E8 N3 n8 n
香菜15克,
: i6 y; @( h4 a3 }2 ?洋蔥20克,1 [( w: S! ?( V$ ?0 T
薑10克,
6 j' n* T+ s  a蒜10克,
/ X+ P; w) I& B3 F. a; G8 o: G辣椒10克,
; p# M) t8 l& H! I$ n3 \+ P- y珍珠粉圓適量,
, H+ x' N: `- V! C木瓜、哈密瓜半個。 / x4 ]3 s: K9 z1 W: ?! [2 J
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* e$ T& j5 }8 d, S- n. L4 P4 t; }5 J' _& j' {  @. y
1.將所有香菜、洋蔥、薑、蒜、辣椒等切碎狀。
5 F# j; O1 \: c, B9 ?5 b1 Q! h   木瓜、哈密瓜挖球備用。
  P5 U  T& F& u, U2.所有香料下鍋加水拌勻,下木瓜、哈密瓜、珍珠粉圓拌勻,
, A6 y  `' G& f) r; M   裝入木瓜及哈密瓜的容器。
9 _1 S1 ?" z- L5 o) d/ p) Z2 {! L: i2 N6 ]: |/ y, h9 e0 V0 f. B. P6 z

. ?3 Q5 @; f( _" G2 W+ ~6 qTips & Q; k2 s/ B: I7 c4 `" v
醬汁是最主要味道,可先冰涼,食用前再放入珍珠粉圓,以免珍珠變硬。1 a; W( W+ f4 |+ Z% f- ?

& p9 e) v) K- G. B2 ~& H8 T
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