標題:
咖哩蛋片飯
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:30
標題:
咖哩蛋片飯
材料
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馬鈴薯3個，
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雞胸肉半斤，
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洋蔥1個，
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紅蘿蔔1個，
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蛋1顆，
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白飯1碗，
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番茄、秋葵適量、
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咖哩塊2小塊。
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準備
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馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞胸肉切成小丁備用。
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1煮咖哩
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起油鍋，將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞肉炒香，
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加入水及咖哩塊煮10分鐘。
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2 煎蛋皮
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蛋液打散後過濾煎至熟。將白飯蓋上蛋包，
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上放番茄及秋葵秋片點綴，盤邊放咖哩即可。
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