標題:
泰式海鮮沙拉
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:28
標題:
泰式海鮮沙拉
材料
4 y# s) ~7 D. ~: [* q; e
蝦1尾，透抽、
- S: ~( y( m/ i
魚肉、淡菜、
7 j9 X+ p, X1 k$ r" u; h
蛤蜊、蟹肉棒各適量，
1 Z6 H8 }8 J4 ~2 Y7 T" k7 n* e
青木瓜1/4顆，
$ `/ o5 _5 V' x0 P
番茄3顆，
0 Y8 p( a" |3 g, }5 V' {
小黃瓜絲少許\r
2 y- } M! o, U% \" p
J9 o; V B8 Z. s& l
醬汁
9 U% `: n' q) f, w; k7 g, K' ~3 c# L
糖2又1/2大匙，
2 V6 t# t* i$ G
魚露3大匙，
% D3 R" H) N: A5 j' i
檸檬汁5大匙，
4 W I) ~% n% j) k, G
蒜末、辣椒末少許
) K$ W7 w3 O+ b" D
/ |9 u" W! {- A! t& _
. a- _2 u3 e% \, P
1燙海鮮
+ G) {! _8 r4 v" a; q' I/ v2 G" C
起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
) D1 E% Z$ ^: j. T$ M, A
" E# H9 h0 j* Y! ?, `- N1 f1 W
! R: m& c; H! ^1 u
2調醬汁
! A* S8 _* r: i* J+ I/ O8 a% k
將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
$ Z- L$ f9 A, {! g
" E) U3 `! [% x8 w% @0 Y: t
7 U: N7 G3 w8 ~# I' s0 q2 O _
3混合拌
5 Y* F+ ^6 k# U2 `2 W
青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
; T' I S; J8 F8 y# V
: e" m5 A8 r% d W
[發帖際遇]:
小雪小雪玩侍衛中心,獲得遊戲幣4712.
3 ^& L2 |4 z' K2 q" M
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
