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標題: 泰式海鮮沙拉 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2008-7-12 04:28     標題: 泰式海鮮沙拉

材料
: U5 y. C4 X* C/ I4 ?( |: Y3 I蝦1尾,透抽、
: v3 r, b, a; C( N" ], R9 H' `% E$ ^魚肉、淡菜、( R+ T- j1 n$ h. s; n
蛤蜊、蟹肉棒各適量,8 B! u# K9 v3 E% Y0 {  `5 k
青木瓜1/4顆,
/ ]% R$ |2 e2 X6 j8 [7 S" Z" c番茄3顆,; G) q5 J$ y9 |1 @9 m( I
小黃瓜絲少許\r
* e0 }% N6 P6 m+ r# T8 `9 J
; X4 f7 o* ~& s5 C# @7 [  J7 ]" X醬汁
+ e9 I- s, Z& r; P, x9 s1 I+ S糖2又1/2大匙,
8 J. s  \- q/ c, ~% ~魚露3大匙,& ^3 u$ f3 Y2 k. b1 r. \$ j
檸檬汁5大匙,9 d* }$ w% b0 G! c/ |2 P' y, D
蒜末、辣椒末少許 1 m# N# v- E$ Z" C" C) l
7 |( g$ V( g: o) a" v
+ Z' s4 f3 Q; a: Y! i) A
1燙海鮮
& u* [6 h! D8 t; v5 g起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開,入海鮮燙熟撈起放涼備用。
; }: ?$ s) D; J; O. N7 j" F
; k8 E8 q8 ^! b# z  l5 ?& [
/ G8 [- t, ^- q; A; e$ ?2調醬汁
! l7 f9 b5 P9 g6 a將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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* d- d8 s9 j6 v+ I. [' O/ l7 H7 N% V0 a% w& p: z" I* y6 Q
3混合拌
; c2 t, V+ |2 h$ q# Z$ o" B青木瓜去皮刨絲,和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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[發帖際遇]: 小雪小雪玩侍衛中心,獲得遊戲幣4712.
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