標題:
泰式海鮮沙拉
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:28
標題:
泰式海鮮沙拉
材料
% i, _' v1 m6 a, N3 u5 H2 z
蝦1尾,透抽、
( W. W. w: Z7 D' d( G R
魚肉、淡菜、
% o0 j" Y, a6 Z8 n/ X0 J
蛤蜊、蟹肉棒各適量,
4 I- @4 A6 T2 Y
青木瓜1/4顆,
: X! D" F8 G6 z: L) Q$ ]1 Z4 q
番茄3顆,
) b. X8 `. I2 s( `/ f x
小黃瓜絲少許\r
, G8 p/ J, J f; N3 l
0 R: {) ^ c$ h. o3 Y
醬汁
5 w' Z, O* u: i/ X) [
糖2又1/2大匙,
' z3 ~# f g, i! z
魚露3大匙,
$ b! `- m7 T7 I5 h% d% g
檸檬汁5大匙,
# J$ U S2 ^1 w# F" @8 b5 e6 a
蒜末、辣椒末少許
2 w5 n. w3 U- T' x9 X$ P0 U, f) Y( ?
4 o. a# W: ?1 W& m4 R5 ^4 r
* M6 W- P! N! ] e+ u: C* h5 @( V
1燙海鮮
9 a! U( b0 K3 S( d; T
起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開,入海鮮燙熟撈起放涼備用。
6 _# c3 g3 B# ]7 I- Z
$ `7 }# C8 X E0 g8 X
p% r9 i4 J4 `
2調醬汁
! U9 R4 u g3 n3 @9 i
將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
5 z/ P2 d# e) F! t
' _$ Q% O4 _. @$ x* x6 t
$ [# }4 N# A M+ n6 A
3混合拌
, I2 d- E a# W' @
青木瓜去皮刨絲,和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
( l4 f+ o4 \0 y( e# t2 J
9 @2 F2 }: @7 X: k0 Y G; e4 f0 ]4 h
[發帖際遇]:
小雪小雪玩侍衛中心,獲得遊戲幣4712.
5 g7 N! j7 A5 k6 P& w
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0