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標題: 泰式海鮮沙拉 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2008-7-12 04:28     標題: 泰式海鮮沙拉

材料
  g0 w+ |! I0 [& R! K9 o9 r蝦1尾,透抽、# j" l8 t8 I- u, z% e3 }" @, a2 c
魚肉、淡菜、6 k' H5 v5 z; h  T, O
蛤蜊、蟹肉棒各適量,8 u. K1 N% k& G
青木瓜1/4顆,; l2 @0 r7 t( e8 O4 `: m, D8 X
番茄3顆,
# T' Q% v! |$ K! ?0 v: S" n小黃瓜絲少許\r
9 B+ H- \1 k5 r* s# G9 T; b0 l% j  q) P' G/ W+ g; w
醬汁, E- J: ]3 ]6 @4 W) Z
糖2又1/2大匙,
% q2 m9 D* @; [8 n1 C, y9 X6 f魚露3大匙,
0 Z$ l$ |2 a* o, O4 ?7 f檸檬汁5大匙,
; j  `2 |+ k' c- g- R& c蒜末、辣椒末少許
. ?+ d: O- K& [$ ^8 K' X1 m! Y4 q. u, V4 E" [' f6 p
2 U7 x1 z$ g. e5 R0 L
1燙海鮮 # ]: l) W& j: b: O% B
起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開,入海鮮燙熟撈起放涼備用。
: Q& k+ _2 j  }; g. H2 f9 {  }: Z% E- @

) {/ J& y1 c+ T9 T* ?2調醬汁
2 M0 G' `3 G( ]; ^+ d7 A7 d5 `& ~: P將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。 4 z( G9 c9 A  b8 l3 P& D' B
! Z( S  h3 I1 d, ?
- E- s; F$ |1 V( e( m+ _' R# u8 G
3混合拌
: u! X$ s; @3 I0 R+ G青木瓜去皮刨絲,和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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[發帖際遇]: 小雪小雪玩侍衛中心,獲得遊戲幣4712.9 O4 S: Z& c. L





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