標題:
蘿蔔糕
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:22
標題:
蘿蔔糕
材料 白蘿蔔500克 水125毫升 蝦米20克 臘肉40克 臘腸1條
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蔥花 適量
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調味料 鹽1 1/2茶匙 糖1 1/2茶匙 胡椒粉 適量
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粉糊 粘米粉150克 水150毫升
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做法
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1 把粉糊材料拌勻。
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2 蘿蔔去皮,刨絲。
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3 把蝦米、臘腸、臘肉洗淨和切碎備用。
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4 下少量油於鑊中,放入蝦米、臘腸和臘肉炒香,隔去油份,加入蘿蔔絲、125毫升水及調味料,炒至蘿蔔絲變成透明狀,熄火,然後將所有材料倒入粉糊中拌勻。
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5 把糕模塗油,倒入粉糊材料,隔水蒸約20分鐘,灑上蔥花即成。
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小雪小雪被外星人綁假贖金遊戲幣328196.
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