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標題: 焗烤綠竹筍 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2008-7-12 04:08     標題: 焗烤綠竹筍

材料:7 i4 o0 ?' x4 f+ @* U2 U  ^, E+ u
綠竹筍250g+ g& ?4 l: w2 [5 Y: X
調味料:
; a$ M* D# b. N美奶滋2大匙、# S2 B/ l. ?( Q
胡椒粉少許\6 M, a5 q4 [5 D, ^, o: _+ \5 ], Y9 m- m

3 |6 J) o/ H% f7 _; UReady:水燒開;綠竹筍洗淨;調味料先調勻;8 C! }6 T0 {+ O- ?3 A5 e  F( a5 i
           烤箱上下火皆開,預熱到180℃(小烤箱預熱時間2分鐘)9 h9 D# ]6 ~$ d4 `- T
做法# t" @) J# M9 A) v& g0 Q0 L/ ^1 p
1.鍋中入500cc水,將綠竹筍煮20分鐘至熟,取出待涼,去殼、切對半,備用。# \( I, p: K% _9 i2 d
2.將美奶滋、胡椒粉調勻,塗抹於切半的竹筍中,送入烤箱,
' f' {4 r! S# n7 b1 P# c   以200℃烤8分鐘即可(小烤箱焗烤5分鐘)。
  V! ]- Z/ k) A) XTips:綠竹筍烹調前先以水煮熟,將可去除綠竹筍中的苦澀味。5 v' U$ p( k+ H0 W
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[發帖際遇]: 小雪小雪勞動節因工作認真老闆發遊戲幣5391.
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