標題:
脆皮烤鴨比薩
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:06
標題:
脆皮烤鴨比薩
材料：
6 n8 j/ @4 Q. g% M' ~7 J7 o+ V
現成厚比薩麵皮1片、
) N, {# f7 q" J$ N! o, }% X0 u! j
烤鴨腿肉250g、
0 ^: n: ^" c) X( h! p
蔥30g（1/2支）、
: E# w4 I$ i I1 ?2 n% E
蒜頭200g、
; Y) L( F' k1 \' e0 o
馬茲瑞拉起士絲100g
$ O2 h8 C1 S2 ?1 _
3 [ r/ T7 p$ j {1 ]/ e2 n6 ?
調味料：：甜麵醬200g
" W4 U9 O% a: j) ~$ b+ e
3 v* Q; D% d' x
Ready：烤鴨腿肉切片；蔥洗淨、切段；蒜頭去膜、切片；
$ z* c' J& l; d: r$ A5 z
烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
' P+ M/ d* u0 h( H/ g
! o4 X& ]8 A) K' t% k3 T" Y
- ^, W& m S4 j, |9 V) ?% l
做法：
' N- r l( V3 I, q6 C( N
1.烤鴨腿肉切片；蔥洗淨，切段；蒜頭去膜，切片。
2 h* u6 D Y, T( `9 V
2.在厚皮比薩麵皮上塗抹甜麵醬，再將蒜片、青蔥、烤鴨肉依序疊放，
8 z w6 v! M8 }/ q/ o; y
最後鋪放上馬茲瑞拉起士絲。
' U$ q. @. v9 c. Q. ^9 N% e4 u
3.將做法2放入烤盤中，送入烤箱，以200℃焗烤15分鐘
+ J# m W* Q/ x |
（小烤箱焗烤10 分鐘），即可取出。
& E/ a9 [1 x, l" y9 C/ M
Tips：將脆皮烤鴨搭配西式的起士，除可品嘗烤鴨的香滑口感，
$ a9 o8 B0 G' ~
也能吃到起士迷人的香味。
1 |/ c, Y. Z% l
7 O" f2 Q9 x% J4 f& B J3 F: Y* J- Y6 M
[發帖際遇]:
小雪小雪買股票重措損失遊戲幣3273050.
s& a7 q' R& L v0 \
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
