標題:
脆皮烤鴨比薩
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:06
標題:
脆皮烤鴨比薩
材料：
/ }+ W% o k/ X7 h, ^# v
現成厚比薩麵皮1片、
) Q+ r: r" A& P; d9 ?" Y% y
烤鴨腿肉250g、
9 t( R U" E& V8 w; s
蔥30g（1/2支）、
X) M( L7 O; i" Y' ]
蒜頭200g、
; M( Q& O! ~+ e6 ?) _' _! x
馬茲瑞拉起士絲100g
( x% s' G1 R% z5 E( Q; a
# s; D8 ?" L4 T b+ _
調味料：：甜麵醬200g
& j! F( ~. e& \/ H1 Q9 i/ y3 l
$ z$ S8 o) _: R* m' O- H9 z6 R9 H9 M7 s
Ready：烤鴨腿肉切片；蔥洗淨、切段；蒜頭去膜、切片；
. a2 r7 L6 t7 v9 ?. `9 ]- f9 c& I
烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
! V! Q5 a) W& o" j2 z, R( _: N
! T2 ]& p# w7 E) `, V
+ y2 g+ J- W; h0 _0 c
做法：
: I0 |" e. e) Q7 p& H% Y
1.烤鴨腿肉切片；蔥洗淨，切段；蒜頭去膜，切片。
* k& f( X8 Z4 F
2.在厚皮比薩麵皮上塗抹甜麵醬，再將蒜片、青蔥、烤鴨肉依序疊放，
D/ o; e: u5 V4 L- R
最後鋪放上馬茲瑞拉起士絲。
4 N6 t/ d( a4 ]! V9 u
3.將做法2放入烤盤中，送入烤箱，以200℃焗烤15分鐘
' Y0 C/ F# m# z. z G t. h
（小烤箱焗烤10 分鐘），即可取出。
- L# Z1 F2 V6 W7 b; o' v9 O& n
Tips：將脆皮烤鴨搭配西式的起士，除可品嘗烤鴨的香滑口感，
' o" L9 z4 F7 `3 ~- R
也能吃到起士迷人的香味。
. b6 `4 D4 @' f+ o& R
3 ~$ R! e5 Z' ^4 ~ Y# u& W& L( e
[發帖際遇]:
小雪小雪買股票重措損失遊戲幣3273050.
9 u9 R4 B+ y& k, E2 U
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
