標題:
焗烤和風飯糰
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:05
標題:
焗烤和風飯糰
http://www.libertytimes.com.tw/2004/new/sep/12/life/image/44-0912-1.jpg
; N7 ]1 V+ n6 d; Q
材料：鮭魚600g、白飯150g、海苔1片
, }% o8 C6 b3 V/ |% T
# q+ x( V5 N( ~7 ?( S
調味料：鹽適量、醬油1/2小匙、橄欖油1/2小匙
, {9 G! f- Z$ ~8 d
# W. n' |9 @9 p, Q* z8 F
Ready：鮭魚洗淨、煎熟、搗碎；海苔剪成條狀；烤箱上下火皆開，
: p% k- n5 |0 l; o# B! W& I% e
預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
) \2 y+ ~! A R' n5 `- m8 {
$ g ]# e, R' c
做法：
+ h4 X3 T2 o6 a! F
1.鮭魚洗淨；白米、洗淨、煮熟。
3 h' y0 f+ e1 b
2.鍋中倒入1大匙油燒熱，將鮭魚兩面煎熟後，取出搗碎，備用。
: C- l' `5 j! E7 A
3.將白飯倒入碗內，放入鮭魚碎肉，再加鹽適量、
$ T/ D l$ r! s, t. Q1 i: u& {) \
黑胡椒、橄欖油拌勻後，備用。
6 V1 I; a: [& P+ R7 S
3.將做法3捏成三角形，包上海苔。表面塗上醬油，放入烤箱，
( q% A9 n) o% ~3 y# n; ?, X
以200℃焗烤6分鐘（小烤箱焗烤4分鐘），即可取出。
5 d# Q5 o$ K7 O# \7 G2 z
Tips：注意最好不要烤得太乾，以免米飯水分流失變乾硬而影響風味；
7 g+ P/ T# K/ B/ i6 s% S! }
另外，也可將鮭魚改換成其他魚替代。
0 A& c6 H5 t# L& d$ r# I
+ A& C |; R$ [ n; q* D! Z
[發帖際遇]:
小雪小雪英雄救美,獲得遊戲幣2012.
# u7 |" v9 p/ _8 T8 b
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
