標題:
佛跳牆
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:03
標題:
佛跳牆
佛跳牆
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材料：
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鮑魚......6片
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魚翅......6兩
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干貝......4料
4 ~9 S8 ^) L) l/ x$ H& Y# ~) f% N
冬菇......4朵
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豬腳......4塊
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猴頭菇....4塊
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栗子......4料
4 S6 ]" R0 t- _$ a8 p7 w/ ]) t: F
枸杞.....20料
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准山......8片
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芋頭......6兩
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作法：
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1.豬腳、芋頭先炸過
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2.再把材料寫在後面的先放，如芋頭、准山，最後鮑魚，
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再用高湯加調味料放入佛跳牆盅加九分滿蒸三小時即可。
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