標題:
梅汁豆腐沙拉
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:02
標題:
梅汁豆腐沙拉
梅汁豆腐沙拉
! t0 f0 Z8 r _( v7 E/ |3 r
) W$ K5 D$ u, ^% z$ w7 r8 q
材料
& x- H. Y) e- S D: h2 M
5 r' ] ^- |8 I0 Z5 o
1. 羅蔓生菜 適量
1 i$ f2 `# v: z' X' w7 P5 G- C
% Q" M+ J `. _; x. ]; E
2. 小蕃茄（切粒） 適量
+ R) g9 J1 z# @1 x% f
8 L- Y( y/ ]/ l M: D
3. 苜蓿芽 適量
# P5 {% r) z4 ]1 l! Y0 d- c
, F7 D: n. E8 U5 c2 W
4. 豆腐（切粒） 1塊
: {9 `1 d( M6 _2 a# o9 @
, K; a/ e5 b" b+ u$ [# W
5. 韓國岩海苔（切絲） 適量
/ |0 w- a4 w3 T! @, D7 d
) l+ O: z4 T/ O2 D
6. 日本梅子 2∼3顆
: a. V" L m& D3 H/ K
& @+ y, K4 o8 m8 ~) Y
7. 日式涼麵沾汁 1∼2大匙
; p* E O) p9 ~+ c# L
( B" S( h8 }' x9 F5 k. W! J0 Z
8. 醬油 少許\
% F0 `% n1 u' g5 ^' ~
2 k8 \0 g* G& N4 y% Y8 R+ j; o
9. 日式青酒 少許\
* _1 U9 J( o' y* c
& b' M6 R1 w: z
10. 特級初榨橄欖油 1∼2小匙
( B e" {- f0 W) M% r9 s' H
6 b0 I3 M) n+ q+ X; ~6 N( S
做法
- M& E0 @* L6 a$ P' B. |2 b
! H$ D5 r0 f- {
在沙拉盤或缽中，一層層依次排上羅蔓生菜、小蕃茄粒、苜蓿芽、豆腐丁，灑上海苔絲。
% Z: a. O: v" l; c% N
, e: S( g( g W4 M
梅子去籽，一半切絲灑在沙拉上，另一半以湯匙底部按壓成泥。
7 a- c m. X, h
1 Z" v; ?. D" L! u( b+ o# L
混合梅子泥、涼麵汁、醬油、青酒、橄欖油，攪拌均勻。
3 d7 p- c$ g# G: {3 I
4 z9 e& L6 s. a7 } R
食用前，將醬汁淋在沙拉上，略拌勻，就可以吃了。
' u6 a8 y# B- f- W0 f" ]
! I8 ?3 L' F* U7 `
[發帖際遇]:
小雪小雪聖誕節獲聖誕老人紅包遊戲幣159305.
) x2 _3 Y8 M7 m- ?9 @4 _
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
