標題:
梅汁豆腐沙拉
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:02
標題:
梅汁豆腐沙拉
梅汁豆腐沙拉
) C- {5 c* W; N! w0 b L5 B& q H+ a
, P$ i h# H7 t8 k1 h( ~9 [
材料
% B6 Y5 @# m% s* `, n) j
1 P0 N j" `! \ @
1. 羅蔓生菜 適量
" x D Q- _0 k y* C
0 @# Q0 U% G4 Z8 Z0 N
2. 小蕃茄（切粒） 適量
+ S* v* \6 z9 A4 _" }
: C0 D. V0 Z: T4 K- T# S! c/ K
3. 苜蓿芽 適量
^4 A" a t. ^
, a2 B: d- I' \( k$ w
4. 豆腐（切粒） 1塊
& @) V! ]2 e; Y3 f% G
: h1 G" w6 ]# Z r
5. 韓國岩海苔（切絲） 適量
0 A+ p$ J5 H5 b4 ^% z$ G- L( m" u
% Y6 d( _% \/ q7 w( w& }5 T
6. 日本梅子 2∼3顆
0 g/ D6 G! c1 z: {; l# n
* o& ?1 Q. t! P) j. o. d; ~
7. 日式涼麵沾汁 1∼2大匙
! _7 O9 F7 Z% J$ F. c$ ?* H/ ~
' V6 r9 F( S7 `& \2 q6 ]' C8 [
8. 醬油 少許\
4 Y, e7 l) z6 j: D- I3 m
1 A$ H6 r( s+ Q, F8 d% b
9. 日式青酒 少許\
* P! d0 K! Z6 r6 w* P
4 e3 F% x/ |1 x: n& |0 c _
10. 特級初榨橄欖油 1∼2小匙
( T4 c0 ?- s7 c7 S. z( y
, V/ R: Z9 i1 {' X L7 g: P# I
做法
) D6 l% C5 w+ X8 s' E$ a9 X( Z
4 }' Y+ d* ~5 \( q1 z
在沙拉盤或缽中，一層層依次排上羅蔓生菜、小蕃茄粒、苜蓿芽、豆腐丁，灑上海苔絲。
, x3 Y" u) l4 I9 H* b+ e7 b
0 S! H; z% C) w/ ~0 q& d1 p
梅子去籽，一半切絲灑在沙拉上，另一半以湯匙底部按壓成泥。
% D u+ m# a+ O; T$ w
$ X1 Y3 I3 @) z6 k$ d. n1 p* k/ _
混合梅子泥、涼麵汁、醬油、青酒、橄欖油，攪拌均勻。
# i; X3 e) _8 U7 M
* [2 C' t- a6 G, I0 u
食用前，將醬汁淋在沙拉上，略拌勻，就可以吃了。
% E' v6 M* r( p
9 M% i! H4 Y i- ^' Q1 L, _. p
[發帖際遇]:
小雪小雪聖誕節獲聖誕老人紅包遊戲幣159305.
+ r% t; {+ t) p8 x' c
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
