標題:
鳳梨墨魚
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作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 04:00
標題:
鳳梨墨魚
所需材料:
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墨魚 ... 600g
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鳳梨罐頭 ... 1罐
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沙拉油 ... 2大匙
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香油 ... 1/2小匙
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檸檬汁 ... 少許\
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A 料
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薑酒汁 ... 2大匙
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鹽 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
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胡椒粉 ... 1/3小匙
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B 料
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鹽 ... 1小匙
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糖 ... 1大匙
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水 ... 3/4杯
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C 料
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太白粉 ... 1大匙
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水 ... 2大匙
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作法步驟:
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1.將墨魚洗淨、去薄膜,由內面劃交叉斜刀,切成 3 公分× 6 公分片狀,
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以 A 料醃拌去腥味。
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2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中,加 2 大匙油,先以強微波烹煮 3 分鐘後,
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取出攪拌,再改以 70% 電力 3 分鐘。
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3.將 B 料調勻,以強微波 3 分鐘煮滾後,迅速加入 C 料勾芡,拌入香油,
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淋在鳳梨墨魚片上。
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4.食用前,淋上些許檸檬汁更增添美味。
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[發帖際遇]:
小雪小雪愚人節被惡整慘損遊戲幣9998.
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