標題:
哈蜜瓜盅
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 03:59
標題:
哈蜜瓜盅
所需材料：
7 `3 e) y- ?) F s/ z. ^
. y5 G. M4 p9 y
哈密瓜 ... 1個(1000g)
' Y0 @2 O9 y- j2 x$ H( M" d, }
熱高湯 ... 3杯
5 T* E3 H1 k3 J) [# Q, x$ v
+ b; a3 T7 [8 r
A 料
3 V+ w; L, u$ P- F) H; Z3 ^0 t- j
1 |& z' R, |8 e& G, ]6 G$ k
絞肉 ... 100g
+ l% n$ a2 [2 S: W# e8 {
蝦仁 ... 75g(剁成泥)
: ~% j0 C' d2 O% E
火腿屑 ... 1大匙
" @/ J3 n% Y! [# Q
荸薺屑 ... 35g(切碎)
7 G' [0 F# H: N F
香油 ... 1/4小匙
. R# f0 J# O& p
太白粉 ... 1/2小匙
4 | [' _; H1 h" o5 W
酒 ... 1/2小匙
, n" z9 B5 I. c
鹽 ... 1/4小匙
/ N# \9 ^5 @% {4 o
3 \ D s& J1 l [( s% f
作法步驟：
8 l3 P: f" g( i5 u: f
. x: g: u& F1 P! e3 l. M
1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
5 l9 Y% A |5 o; [! M1 S
2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
5 ?& x! I" ~: u& w
覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
( \( Z/ B, _1 y3 d
3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
1 b. [6 T6 p# E1 ~5 D. [$ r
即可。
& x$ m8 B9 S! U+ E l! j+ p3 G9 L
0 s" t' S2 T0 P, e! h
[發帖際遇]:
小雪小雪買樂透幸運中得頭獎,獲得獎金遊戲幣446266.
- i' p; L1 o) s% U" Z
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
