標題:
哈蜜瓜盅
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2008-7-12 03:59
標題:
哈蜜瓜盅
所需材料：
3 K4 `+ i) K% ]8 K% I
9 u+ d @5 E" R2 \1 j3 }
哈密瓜 ... 1個(1000g)
/ W4 _; [0 j( g2 D; J
熱高湯 ... 3杯
2 {) i: ?$ o2 n/ E
8 j5 _9 \% i4 x! _6 ^: r, Q
A 料
( P/ y$ o5 s& [
4 k- Y. a- h( [, Q
絞肉 ... 100g
7 q6 m. Q0 h8 E9 _* Z- |7 {# T' H
蝦仁 ... 75g(剁成泥)
9 f7 i B k1 r3 {' H
火腿屑 ... 1大匙
4 [) Y' E: z3 S) v) x/ E
荸薺屑 ... 35g(切碎)
9 C3 l. H1 S" _# ], G) h Y
香油 ... 1/4小匙
' Y3 _3 N3 s a, S3 J w' {
太白粉 ... 1/2小匙
! p; p" _9 G. M# ?7 h7 A6 B! ?6 A! h
酒 ... 1/2小匙
( }6 q$ g: R- I: r$ l9 d
鹽 ... 1/4小匙
3 o) p( W6 U5 g2 L. E% |
9 U& e& ]" H. y% X# k% i7 l
作法步驟：
: z4 T0 N' K1 Q7 g( z) N! O
9 z% O9 H0 o, a2 f. X
1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
) @- [ i, f" P' R6 i
2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
( E M- |7 _/ U! W% M4 r
覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
, W5 V& J. y) {6 A2 P' t/ u
3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
2 P' `: v9 b8 s
即可。
3 i1 u4 \" {# [/ Q1 R/ M
* s# }% y/ U3 k4 o
[發帖際遇]:
小雪小雪買樂透幸運中得頭獎,獲得獎金遊戲幣446266.
7 J3 p* s" ^4 ~) V) t
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
