出 種植南瓜前期可收苗，後期可收瓜。南瓜苗作為一種新興的特種菜，近年來已經成為城鄉菜市場的主要蔬菜品種之一。南瓜苗的嫩梢、嫩莖節、嫩葉片和嫩葉柄，以及嫩花莖、花苞均可食用。南瓜苗無須打藥殺蟲，真為無公害食品。南瓜苗栽培技術要點如下：8 ^$ I F7 G& i/ Q
( B. w* ?5 E W* ^ 選擇品種。選用當地苗、瓜兼長，苗粗體大的南瓜作良種，如枕頭瓜、板瓜、牛腿瓜、大紅袍瓜、黃瓣瓜等。不宜用瓜苗短的品種。! }% E; h: R# H4 k
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浸種催芽。南瓜種子經太陽曬2天，放入50℃熱水中立即攪拌離火，水溫降到30℃左右時浸泡種子15--20分钟後自然冷卻，繼續浸種7--12個小時。浸種後催芽，催芽溫度維持在30℃左右，兩天便可發芽。; u* ^: V9 X) ]6 E4 D- p9 W* e
6 B* j; Y( _5 J- v1 M) x6 z 精細整地。選擇排水性好，地下水位底，土壤肥沃的稻田和菜地種南瓜苗。按寬1.5米分畦，開好畦溝，溝寬30厘米，溝深15--20厘米，四邊開好排水溝。4 s. ?5 Q' W$ \4 i+ b/ M
% R% r) z* U. C) t8 \8 Z- n. S; }# b5 a 適時播種。為提早和延長上市時間，一般在2月可開始播種，以後直至8月都可分批播種。按行距20厘米開播種溝，株距10厘米播種，每蔸下兩粒種子，播後澆透水，覆蓋2厘米厚的營養土。% i3 s: y. z l. y9 d% [$ w
