省錢大作戰過期食品也吃？ 營養師：易致腹瀉, _6 K' y. K& f3 o; H& c Q
更新日期:2008/06/30 19:32 生活中心綜合報導 - `) y6 {% s$ {" U, E& H4 v
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現在很多人要省錢大作戰，不僅有人買便宜的過期保養品，就連過期麵包也有人吃，不過，營養師提醒民眾，千萬不要吃過期的食品，以免為了省錢，反倒傷了身體健康，甚至連荷包也省不到。/ M g* p# B& o' G5 P3 z
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東翻翻、西找找，很多民眾的冰箱，可以找出一堆忘了吃的東西，但是想吃的時候，卻發現已經過期。一位民眾說，「牛奶啊！過期了，然後它顏色和狀態都是還好，所以就是還可以喝。」- N' ~4 z* h2 c' w" I
- F/ v. M5 ?# r0 _ + ^+ O2 c; b, ?; x2 X* {* k還有民眾認為，如果店家有賣過期的商品，價格就會很便宜，所以在為了省錢的情況下，還是會去買，一位民眾表示，「過期一定是會很便宜啊，就是還能吃的話，就盡量買啊！」 ; n: j+ J* d( {5 c # F, r- `" k, s. \) ~+ ]1 C: _ u6 r* d- I" p5 n7 x; `' q
正因為過期等於便宜的代名詞，在全民抗漲的此刻，管它過不過期，只要能省錢，就是好東西，像是麵包，即使過期，只要不發霉，就算口感乾乾的，還是有人吃，另外，還有罐頭，因為耐久放，只要符合儲存條件，有些即便過期了，似乎味道也沒變。1 E' B" k! I7 V' A4 @: p
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但是這樣「還可以吃」的論調，聽在專業營養師耳中，簡直像是天方夜譚，臺大醫院營養主任鄭金寶指出，食用已經超過保存期限的食品，容易遭致腹瀉，這是最嚴重的問題，所以不建議在超過保存期限下，還繼續食用。 " C& i( o5 {4 m3 d 8 [) d+ K7 F. P( z& f; G) t$ {, r. y* ]. _. k3 M
想省錢的民眾可得謹記營養師的提醒，以免一不小心吃壞肚子，不但荷包沒省到，反而傷了身體，那可就賠了夫人又折兵
