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標題: 省錢大作戰過期食品也吃? 營養師:易致腹瀉 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-9 13:44     標題: 省錢大作戰過期食品也吃? 營養師:易致腹瀉

省錢大作戰過期食品也吃? 營養師:易致腹瀉; l2 R' I. Z* h5 p! m  h7 G
更新日期:2008/06/30 19:32 生活中心綜合報導 0 P1 U3 z/ `5 z9 m
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現在很多人要省錢大作戰,不僅有人買便宜的過期保養品,就連過期麵包也有人吃,不過,營養師提醒民眾,千萬不要吃過期的食品,以免為了省錢,反倒傷了身體健康,甚至連荷包也省不到。8 N- v! l5 ]% f3 O( u& C$ B7 E

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東翻翻、西找找,很多民眾的冰箱,可以找出一堆忘了吃的東西,但是想吃的時候,卻發現已經過期。一位民眾說,「牛奶啊!過期了,然後它顏色和狀態都是還好,所以就是還可以喝。」
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還有民眾認為,如果店家有賣過期的商品,價格就會很便宜,所以在為了省錢的情況下,還是會去買,一位民眾表示,「過期一定是會很便宜啊,就是還能吃的話,就盡量買啊!」2 m# n6 L" x7 c$ {/ V

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正因為過期等於便宜的代名詞,在全民抗漲的此刻,管它過不過期,只要能省錢,就是好東西,像是麵包,即使過期,只要不發霉,就算口感乾乾的,還是有人吃,另外,還有罐頭,因為耐久放,只要符合儲存條件,有些即便過期了,似乎味道也沒變。3 Y$ ^. y+ F: j6 D$ A

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但是這樣「還可以吃」的論調,聽在專業營養師耳中,簡直像是天方夜譚,臺大醫院營養主任鄭金寶指出,食用已經超過保存期限的食品,容易遭致腹瀉,這是最嚴重的問題,所以不建議在超過保存期限下,還繼續食用。
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想省錢的民眾可得謹記營養師的提醒,以免一不小心吃壞肚子,不但荷包沒省到,反而傷了身體,那可就賠了夫人又折兵




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