標題:
草莓大福(1) 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-8 22:03
標題:
草莓大福(1) 【做 法】
草莓大福(1)
【做 法】
1.新鮮草莓洗淨去蒂頭,拭乾水份備用。
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2.將改良式麻糬皮均分為15等份;帶殼無油紅豆餡 均分為15等份,備用。
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3.將作法2的帶殼無油紅豆餡依序包入作法1的新鮮草莓,搓成圓球狀備用。
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4.取作法2的麻糬皮,依序包入作法3,收口後表面刷上少許片栗粉(份量外)即可。
【材 料】
改良式麻糬
550公克
帶殼無油紅豆餡
300公克
新鮮草莓
15顆
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