| 【做 法】 |
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| 1.新鮮草莓洗淨去蒂頭，拭乾水份備用。' r! K1 a9 B. c2 y' X |
| 2.將改良式麻糬皮均分為15等份；帶殼無油紅豆餡 均分為15等份，備用。2 r3 c% W. z. f& ^- R( k* k4 }5 W |
| 3.將作法2的帶殼無油紅豆餡依序包入作法1的新鮮草莓，搓成圓球狀備用。; l+ ^# |' M Y5 s: C: e+ |4 d |
| 4.取作法2的麻糬皮，依序包入作法3，收口後表面刷上少許片栗粉（份量外）即可。 |
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| 【材 料】 | |
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| 改良式麻糬 | 550公克 |
| 帶殼無油紅豆餡 | 300公克 |
| 新鮮草莓 | 15顆 |