| 【做 法】 |
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| 1.將所有淋醬汁的材料混合均勻備用。 |
| 2.酪梨切片、豆腐切長條備用。" d9 P9 }! N- Y$ M |
| 3.盤中將酪梨片、豆腐條及鮭魚片參差擺盤，再淋入作法1的淋醬汁即可。 |
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| 【材 料】 | |
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| 傳統豆腐 | 60公克 |
| 酪梨 | 2片 |
| 鮭魚生魚片 | 60公克 |
| 淋醬：% d# _( [) J( ]/ g: |( v8 c; `: W 橄欖油 | 1大匙 |
| 米醋 | 2大匙 |
| 醬油 | 2大匙 |
| 糖 | 1/2小匙 |
| 綠芥末 | 適量 |
| 檸檬汁 | 1小匙 |
| 豆腐鮭魚沙拉 |
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