標題:
蛋浮豆腐 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-8 21:56
標題:
蛋浮豆腐 【做 法】
蛋浮豆腐
【做 法】
1.將所有醬汁的材料混合煮開;將雞蛋豆腐切成正方塊備用。
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2.吻仔魚洗淨,瀝乾備用。
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3.將蛋打散成蛋液備用。
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4.取一平底砂鍋,將作法1的材料倒入,加入吻仔魚,以中火煮開後,將蛋液在鍋中來回淋入,待呈蛋花半熟狀態時即可熄火。
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5.將平底砂鍋放在平盤上即可直接上菜。
【材 料】
雞蛋豆腐
1塊
吻仔魚
50公克
蛋
2顆
醬汁:
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水
150㏄
柴魚素
1/3小匙
醬油
1/2大匙
酒
1大匙
糖
1/2大匙
鹽
1/4小匙
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[發帖際遇]:
阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣13815.
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