標題: 汁淋胡麻芥末豆腐 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-8 21:54     標題: 汁淋胡麻芥末豆腐 【做　 法】

汁淋胡麻芥末豆腐	【做　 法】 1.將所有醬汁的材料混合煮開即可熄火，待冷卻後放入冰箱冷藏備用。 9 f0 P7 `1 z7 P5 f9 M( o; \ 2.鮮蝦去腸泥，放入滾水燙熟後，剝除殼、頭備用。/ R* J5 f0 [$ O$ h% A3 E# u; q 3.青花椰菜汆燙熟備用。 & j6 j& m( b) Y/ C: o( ~ 3.將胡麻豆腐切成正方塊盛入盤中，淋上作法1的醬汁，再擺上鮮蝦、青花椰菜及綠芥末即可。
【材　 料】 胡麻豆腐 1塊 鮮蝦 1隻 青花椰菜 　適量 綠芥末 適量 醬汁： , D: c* o9 q6 s  _& E. V! I9 N水 100㏄ 柴魚素 1/4小匙 味醂 1又1/2大匙 醬油 1又1/2大匙

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