標題: 奇異果蕃茄豆腐 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-8 21:49     標題: 奇異果蕃茄豆腐 【做　 法】

奇異果蕃茄豆腐	【做　 法】 1.糖與水混合煮至糖溶解，放涼後加入檸檬汁拌勻備用。 . @8 i2 ]6 B1 D6 W: q% ? 2.將山粉圓放入滾水中即可熄火，待呈透明狀，再瀝除水份與作法1的糖水混合均勻。/ r, w: P' k; f0 @6 [  B8 L8 P- p8 D 3.將蕃茄蒟蒻豆腐擺入盤內，放上一片奇異果，再淋入作法2的材料即完成。
【材　 料】 蕃茄蒟蒻豆腐 1塊 山粉圓 20公克 奇異果 1片 糖水：3 g7 G. k+ p/ x, d: ~, |; ^: R 糖 30公克 水 100㏄ 檸檬汁 適量 % U7 m* f, f& l& C9 l# |! o

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