標題:
沙朗蔬菜天 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-8 21:43
標題:
沙朗蔬菜天 【做 法】
沙朗蔬菜天
【做 法】
1.將沙朗用刀子切成約0.3公分厚度的薄片狀後備用。
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2.取海苔片平舖在桌面上後,依序放入沙朗薄片、金針菇於海苔片上面,然後用手捲成捲筒狀,再依序沾裹上太白粉與麵衣。
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3.取一油鍋並將油溫燒熱至175℃,再把作法2的材料放入油鍋中,油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。
【材 料】
沙朗
500公克
海苔片
10公克
金針菇
35公克
洋蔥
20公克
太白粉
少許
麵衣
少許
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