標題: 日式冷豆腐 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-8 21:42     標題: 日式冷豆腐 【做　 法】

日式冷豆腐	【做　 法】 1.將所有淋醬汁的材料混合，以小火煮開即可熄火，待涼後冷藏備用。 5 Y% @3 y  U: d* J9 g 2.將嫩豆腐盛於盤中，食用時依各人喜好將薑末、蔥花、柴魚片、海苔絲置於豆腐上，在淋上醬汁即可。
【材　 料】 嫩豆腐 1塊 薑末 適量 蔥花 適量 柴魚片 適量 海苔絲 適量 淋醬汁： 6 \4 X9 [" E5 O' R- s* C* A水 150cc 柴魚素 1/2小匙 醬油 1大匙 味醂 1/2大匙 酒 3大

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