標題: 野菇香酥球 【做　 法】 [打印本頁]

---

作者: 野孩子    時間: 2008-7-8 21:41     標題: 野菇香酥球 【做　 法】

野菇香酥球	【做　 法】 1.大香菇洗淨去除掉根部後再沾裹上太白粉；紅椒、青椒去除掉外層的亮皮後再用刀子切成丁狀備用。* _# w1 p0 O' A! F6 N9 i 2.將魚漿、鹽、作法1的紅椒丁和青椒丁一起混合攪拌均勻。 $ b0 e6 u$ w& [0 z* x4 q4 n1 a 3.再以奶油刀將作法2的材料塗抹在作法1的大香菇上面並呈現出球形形狀後，再沾裹上太白粉。 : Z7 Z8 T- |6 b8 k 4.取一油鍋並將油溫燒熱至175℃，再把作法3的材料放入油鍋中，油炸約7分鐘至酥即可撈起擺盤。
【材　 料】 大香菇 4條 紅椒 5公克 青椒 5公克 魚漿 50公克 鹽 少許 太白粉 少許 2 A) D) ]& C; ]  S2 w& w4 n; ], }

1 b5 }5 G# H( Z$ X0 s

' z- S/ ^' N8 A+ p  P

[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣76233.4 _( m8 a: U& S, c1 ^9 B( l, o" {8 e" ?

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0