標題: 芋酥甜柿球 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-8 21:41     標題: 芋酥甜柿球 【做　 法】

芋酥甜柿球	【做　 法】 1.芋頭去皮後再切成約0.3公分厚度的絲狀備用。0 P+ ^9 {- m  N1 Y 2.甜柿切成大丁狀後，再沾裹上麵衣，然後再將作法1的芋頭絲沾覆在前述的甜柿上面。 : J% L+ P% r  b. e1 L% a! o8 o 3.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃，再把作法2的材料放入油鍋中，油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。
【材　 料】 芋頭 100公克 甜柿 200公克 麵衣 適量 " P- \2 d. ?. u8 z

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