標題: 芋酥甜柿球 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-8 21:41     標題: 芋酥甜柿球 【做　 法】

芋酥甜柿球	【做　 法】 1.芋頭去皮後再切成約0.3公分厚度的絲狀備用。" z# @2 V8 Q" D/ k2 E 2.甜柿切成大丁狀後，再沾裹上麵衣，然後再將作法1的芋頭絲沾覆在前述的甜柿上面。$ P% {1 w% X7 E  f3 g" f7 { 3.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃，再把作法2的材料放入油鍋中，油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。
【材　 料】 芋頭 100公克 甜柿 200公克 麵衣 適量   j5 d7 K/ @5 `/ k

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