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標題: 芋酥甜柿球 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-8 21:41     標題: 芋酥甜柿球 【做  法】

芋酥甜柿球
【做  法】
1.芋頭去皮後再切成約0.3公分厚度的絲狀備用。
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2.甜柿切成大丁狀後,再沾裹上麵衣,然後再將作法1的芋頭絲沾覆在前述的甜柿上面。' \% V8 E) w9 r
3.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃,再把作法2的材料放入油鍋中,油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。
【材  料】
芋頭100公克
甜柿200公克
麵衣適量
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