標題: 酥炸竹莢魚 【做　 法】 [打印本頁]

---

作者: 野孩子    時間: 2008-7-8 21:37     標題: 酥炸竹莢魚 【做　 法】

酥炸竹莢魚	【做　 法】 1.竹莢魚去骨去刺後，用刀子剖開後依序沾裹上太白粉和麵衣；山蘇洗淨後再沾裹上一層薄麵衣備用。% J$ K: h1 j) A+ {( x' W6 F 2.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃，再把作法1的山蘇放入油鍋中，油炸約2分鐘至酥即可撈起擺入盤中舖底，最後再將竹莢魚放入油鍋中，油炸約6分鐘至酥撈起擺入前述的盤中，再灑上七味粉即可。
【材　 料】 竹莢魚 2尾 山蘇 15公克 七味粉 5公克 太白粉 適量 麵衣 適量 $ o1 ~9 x: h% F7 m

, ]. V( S' M- K- z
+ M$ y0 C" F" E6 c: C) [5 M3 d

  H. F! j$ f4 \. H) P

[發帖際遇]: 阿寶寶大福神附身讓你意外獲得五位數的現金遊戲幣98128.. T# A4 r: k( i& p- J

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0