標題: 薄衣青蘆筍 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-8 21:33     標題: 薄衣青蘆筍 【做　 法】

薄衣青蘆筍	【做　 法】 1.青蘆筍的根部去皮後，沾裹上麵衣。: Z5 t% ~& p5 W$ w1 l6 R/ i 2.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃，再把作法1的材料放入油鍋中，油炸約4分鐘至酥即可撈起擺盤。 # M3 {% o$ H1 S# e& Q$ A 3.再將海苔片切絲後一起和鮭魚卵舖在作法2的材料上層即可。
【材　 料】 青蘆筍 180公克 鮭魚卵 30公克 海苔片 1片 麵衣 適量 # c- B; d: [( b$ m( C

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