標題: 薄衣青蘆筍 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-8 21:33     標題: 薄衣青蘆筍 【做　 法】

薄衣青蘆筍	【做　 法】 1.青蘆筍的根部去皮後，沾裹上麵衣。0 Q7 U" I( ~. i" L0 p' O, w* ? 2.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃，再把作法1的材料放入油鍋中，油炸約4分鐘至酥即可撈起擺盤。 # Y- ]0 H6 ^5 H  D2 M 3.再將海苔片切絲後一起和鮭魚卵舖在作法2的材料上層即可。
【材　 料】 青蘆筍 180公克 鮭魚卵 30公克 海苔片 1片 麵衣 適量 2 a  R0 T# h, ]& D8 `! y9 M

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