標題:
酸甜牛蒡絲 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-8 21:33
標題:
酸甜牛蒡絲 【做 法】
酸甜牛蒡絲
【做 法】
1.將牛蒡用刀背刮去表皮後,切絲。
7 W0 h* H& o* o
2.牛蒡絲以冷水浸泡至水清為止,再撈起瀝乾水分。
2 O8 J8 \4 i. x* i1 U% e. Y0 Z; @6 L
3.將全部調味料煮至溶解,起鍋待涼時,放入牛蒡絲拌勻並浸泡至入味即可。
【備 註】
作法2中說牛蒡絲要浸泡到水清為止,主要是因為初浸泡時水很會很濁,所以一定要泡至水清為止才可取出。
【材 料】
牛蒡
300公克
【調 味 料】
白醋
200cc
糖
120公克
鹽
7公克
味精
5公克
4 G; l l6 F9 i. m2 M4 k
) D5 G/ r) g1 K; w1 y7 |+ W
[發帖際遇]:
阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣98372.
" H( z. c/ G% p+ Q
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0