壽喜燒拉麵 | 【做 法】 |  |
1.菲力火鍋肉片放入醃料中醃約20分鐘至入味;白芝麻炒至呈金黃色;青蔥要切段(蔥白與蔥綠皆要)。
) y _0 h4 V6 d& s m | 2.鍋內放入1大匙沙拉油,加入蔥花、白芝麻、青蔥,先將青蔥炒至金黃色,再放入作法1的肉片大火炒至7分熟馬上盛起。7 g6 f1 G8 ?0 {* ^0 V8 D$ T: F
| 3.將辛香料入鍋煮沸,放入豆腐煮透,再放入做法3完成的肉片及山筒蒿,立刻熄火。6 l. m$ u0 K) ~+ h- ~* k
| 4.拉麵煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料即可。 | |
|