標題:
揚出豆腐(1) 【做 法】
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-8 21:30
標題:
揚出豆腐(1) 【做 法】
揚出豆腐(1)
【做 法】
1.用重石壓除板豆腐多餘水份,切成長方塊,再沾上薄薄太白粉,放入180℃油鍋中炸酥備用。
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2.將所有淋醬汁的材料混合煮開備用。
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3.蘿蔔泥、海苔絲、薑末混合備用。
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4.將作法1的板豆腐放入碗中,從邊緣淋入作法2的淋醬汁,再放上適量作法3的材料即完成。
【材 料】
板豆腐
1塊
太白粉
適量
蘿蔔泥
適量
海苔絲
適量
薑末
適量
淋醬汁:
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水
200㏄
柴魚素
1/2小匙
醬油
30公克
味醂
30公克
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[發帖際遇]:
阿寶寶獲得醫療補助遊戲幣422.
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